Torta zebrata
Directions
- 1Montiamo 3 uova con 200 g di zucchero per 4 minuti alla massima potenza.
- 2Uniamo 130 g di olio di semi e 130 g di acqua, continuando a frullare.
- 3Aggiungiamo 250 g di farina in più riprese, mescolando tra una versata e l'altra.
- 4Setacciamo una bustina di lievito per dolci e una vanillina, poi mescoliamo con le fruste elettriche per eliminare eventuali grumi.
- 5Dividiamo l'impasto in due parti uguali. In una aggiungiamo 25 g di farina, nell'altra 25 g di cacao amaro. Frulliamo ancora.
- 6Diamo forma alla torta alternando una cucchiaiata di impasto chiaro e una di impasto scuro, mettendo sempre le cucchiaiate al centro in modo da creare cerchi concentrici.
- 7Cuociamo in forno statico a 180 gradi per 35 minuti.
Ingredients
- 3 uova
- 200 g zucchero
- 130 g olio di semi
- 130 g acqua
- 250 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 vanillina
- 25 g cacao amaro
Equipment
frullino elettricostampo da 22 cm imburrato e infarinatomestolosetaccio
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