Tiramisu lait et noisette
Directions
- 1Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre sur un bain-marie jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
- 2Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre sur un bain-marie jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
- 3Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre sur un bain-marie jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
- 4Laisser refroidir puis ajouter le mascarpone et Fouetter
- 5Laisser refroidir puis ajouter le mascarpone et Fouetter
- 6Laisser refroidir puis ajouter le mascarpone et Fouetter
- 7Monter la crème entière froide et incorporer la au mélange œufs mascarpone
- 8Monter la crème entière froide et incorporer la au mélange œufs mascarpone
- 9Monter la crème entière froide et incorporer la au mélange œufs mascarpone
- 10Préparer le mélange pour imbiber les boudoirs : mélanger le lait et le café soluble
- 11Préparer le mélange pour imbiber les boudoirs : mélanger le lait et le café soluble
- 12Préparer le mélange pour imbiber les boudoirs : mélanger le lait et le café soluble
- 13Imbiber les boudoirs dans le mélange lait-café
- 14Imbiber les boudoirs dans le mélange lait-café
- 15Imbiber les boudoirs dans le mélange lait-café
- 16Disposer une couche de boudoirs imbibés au fond d'un moule
- 17Disposer une couche de boudoirs imbibés au fond d'un moule
- 18Disposer une couche de boudoirs imbibés au fond d'un moule
- 19Étaler la moitié de la crème au mascarpone sur les boudoirs
- 20Étaler la moitié de la crème au mascarpone sur les boudoirs
- 21Étaler la moitié de la crème au mascarpone sur les boudoirs
- 22Disposer une deuxième couche de boudoirs imbibés
- 23Disposer une deuxième couche de boudoirs imbibés
- 24Disposer une deuxième couche de boudoirs imbibés
- 25Étaler le reste de la crème au mascarpone
- 26Étaler le reste de la crème au mascarpone
- 27Étaler le reste de la crème au mascarpone
- 28Étaler la pâte à tartiner aux noisettes sur la crème
- 29Étaler la pâte à tartiner aux noisettes sur la crème
- 30Étaler la pâte à tartiner aux noisettes sur la crème
- 31Laisser prendre au frais
- 32Laisser prendre au frais
- 33Laisser prendre au frais
Ingredients
- 200 g lait
- 200 g lait
- 200 g lait
- 10 g café soluble
- 10 g café soluble
- 10 g café soluble
- 5 jaunes d’œufs
- 5 jaunes d’œufs
- 5 jaunes d’œufs
- 80 g sucre
- 80 g sucre
- 80 g sucre
- 500 g mascarpone
- 500 g mascarpone
- 500 g mascarpone
- 300 g crème entière froide
- 300 g crème entière froide
- 300 g crème entière froide
- 1 Pâte à tartiner aux noisettes
- 1 Pâte à tartiner aux noisettes
- 1 Pâte à tartiner aux noisettes
- 1 package boudoirs
- 1 package boudoirs
- 1 package boudoirs
Equipment
knifewhiskhand mixerbain-mariebowlspatulatongs