Tiramisù della Nonna
Directions
- 1Dividere i tuorli dagli albumi.
- 2Dividere i tuorli dagli albumi.
- 3Dividere i tuorli dagli albumi.
- 4Montare a neve gli albumi.
- 5Montare a neve gli albumi.
- 6Montare a neve gli albumi.
- 7In una ciotola, mescolare i tuorli con lo zucchero.
- 8In una ciotola, mescolare i tuorli con lo zucchero.
- 9In una ciotola, mescolare i tuorli con lo zucchero.
- 10Aggiungere lo zucchero agli albumi montati a neve.
- 11Aggiungere lo zucchero agli albumi montati a neve.
- 12Aggiungere lo zucchero agli albumi montati a neve.
- 13Mescolare i tuorli, il mascarpone e formare una crema.
- 14Mescolare i tuorli, il mascarpone e formare una crema.
- 15Mescolare i tuorli, il mascarpone e formare una crema.
- 16Mescolare gli albumi montati con la crema di mascarpone e tuorli.
- 17Mescolare gli albumi montati con la crema di mascarpone e tuorli.
- 18Mescolare gli albumi montati con la crema di mascarpone e tuorli.
- 19Inzuppare i savoiardi nel caffè.
- 20Inzuppare i savoiardi nel caffè.
- 21Inzuppare i savoiardi nel caffè.
- 22Formare uno strato di savoiardi sul fondo di una teglia, coprire con la crema e ripetere l'operazione.
- 23Formare uno strato di savoiardi sul fondo di una teglia, coprire con la crema e ripetere l'operazione.
- 24Formare uno strato di savoiardi sul fondo di una teglia, coprire con la crema e ripetere l'operazione.
- 25Spolverare con cacao amaro in polvere.
- 26Spolverare con cacao amaro in polvere.
- 27Spolverare con cacao amaro in polvere.
Ingredients
- 750 g mascarpone
- 750 g mascarpone
- 750 g mascarpone
- 5 uova
- 5 uova
- 5 uova
- 250 g savoiardi
- 250 g savoiardi
- 250 g savoiardi
- 120 g zucchero
- 120 g zucchero
- 120 g zucchero
- 300 g caffè mocha
- 300 g caffè mocha
- 300 g caffè mocha
- 0 cacao amaro in polvere
- 0 cacao amaro in polvere
- 0 cacao amaro in polvere
Equipment
bowlwhiskmixerspatula