Directions
- 1Inizia con una classica crema pasticcera.
- 2Poi prepara la pasta biscotto aromatizzata con scorza di limone.
- 3Fai una quantità generosa per riempire due teglie.
- 4Una per il rotolo e una per i cubetti.
- 5Rifinisci i bordi della pasta biscotto più grande, stendendo la crema pasticcera, cubetti di fragole e arrotola.
- 6Appoggia su un piatto da portata e ricopri con crema pasticcera.
- 7Dalla pasta biscotto più piccola togli la crosticina, poi tagliala a cubetti e ricopri il rotolo.
- 8Spolvera di zucchero a velo e fragole in superficie.
Ingredients
- 3 dosi pasta biscotto
- 16 g lievito per dolci
- 1 dose crema pasticcera
- 200 g cubetti di fragole
- 1 q.b. zucchero a velo
- 2 fragole
Equipment
whiskbowlbaking sheetspatulastand mixerknifeplate
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