Protein Spätzle

10 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Alle Zutaten vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
  2. 2Alle Zutaten vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. 3Alle Zutaten vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
  4. 4In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Teig mit der Spätzlehobel schön reinschaben.
  5. 5In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Teig mit der Spätzlehobel schön reinschaben.
  6. 6In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Teig mit der Spätzlehobel schön reinschaben.
  7. 7Sobald die Spätzle oben schwimmen, sind sie fertig.
  8. 8Sobald die Spätzle oben schwimmen, sind sie fertig.
  9. 9Sobald die Spätzle oben schwimmen, sind sie fertig.
  10. 10Abseihen und direkt genießen.
  11. 11Abseihen und direkt genießen.
  12. 12Abseihen und direkt genießen.

Ingredients

  • 250 g Magerquark
  • 250 g Magerquark
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 100 g Dinkelmehl
  • 100 g Dinkelmehl
  • 100 g Dinkelmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Muskat

Equipment

TopfSpätzlehobel

Tips

  • Die Spätzle sind fertig, sobald sie oben schwimmen.
  • Schmecken gut zu Sonntagsbraten, Gulasch, Geschnetzeltem oder als Käsespätzle.
  • Gönn dir gesund und speichere das Video für später.
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