Chả Lụa Dai Giòn
Directions
- 1Cắt chả lụa thành lát mỏng.
- 2Cắt thịt nạc dăm và mỡ phần thành từng miếng nhỏ.
- 3Trộn thịt với bột năng, đường, muối, tiêu, nước và dầu ăn.
- 4Cho hỗn hợp thịt vào máy xay nhuyễn.
- 5Cho hỗn hợp thịt đã xay vào khuôn lá chuối.
- 6Hấp cách thủy trong 25-30 phút.
- 7Gỡ chả lụa ra khỏi khuôn.
- 8Cắt chả lụa thành lát mỏng để thưởng thức.
Ingredients
- 2 units chả lụa
- 500 grams thịt nạc dăm
- 200 grams mỡ phần
- 100 grams bột năng
- 2 tablespoons đường
- 1 teaspoon muối
- 1 teaspoon tiêu
- 100 ml nước
- 2 tablespoons dầu ăn
Equipment
knifecutting boardbowlfood processorbanana leavesmetal canssteamer