Recette fondant cookies version miniature
Directions
- 1Mélangez 165g de vergeoise et 100g de beurre.
- 2Mélangez 165g de vergeoise et 100g de beurre.
- 3Mélangez 165g de vergeoise et 100g de beurre.
- 4Ajoutez 1 œuf et de l'arôme de vanille.
- 5Ajoutez 1 œuf et de l'arôme de vanille.
- 6Ajoutez 1 œuf et de l'arôme de vanille.
- 7Incorporez 230g de farine.
- 8Incorporez 230g de farine.
- 9Incorporez 230g de farine.
- 10Ajoutez 200g de pépites de chocolat.
- 11Ajoutez 200g de pépites de chocolat.
- 12Ajoutez 200g de pépites de chocolat.
- 13Déposez la pâte sur du film alimentaire et faites un boudin.
- 14Déposez la pâte sur du film alimentaire et faites un boudin.
- 15Déposez la pâte sur du film alimentaire et faites un boudin.
- 16Placez le boudin au frigo pendant 1h30.
- 17Placez le boudin au frigo pendant 1h30.
- 18Placez le boudin au frigo pendant 1h30.
- 19Faites fondre 200g de chocolat noir et 150g de beurre.
- 20Faites fondre 200g de chocolat noir et 150g de beurre.
- 21Faites fondre 200g de chocolat noir et 150g de beurre.
- 22Fouettez 100g de sucre et 3 œufs.
- 23Fouettez 100g de sucre et 3 œufs.
- 24Fouettez 100g de sucre et 3 œufs.
- 25Versez le chocolat fondu dans le mélange sucre et œufs.
- 26Versez le chocolat fondu dans le mélange sucre et œufs.
- 27Versez le chocolat fondu dans le mélange sucre et œufs.
- 28Ajoutez 80g de farine.
- 29Ajoutez 80g de farine.
- 30Ajoutez 80g de farine.
- 31Découpez des rondelles assez épaisses de la pâte à cookies.
- 32Découpez des rondelles assez épaisses de la pâte à cookies.
- 33Découpez des rondelles assez épaisses de la pâte à cookies.
- 34Déposez les rondelles dans des cercles à pâtisserie.
- 35Déposez les rondelles dans des cercles à pâtisserie.
- 36Déposez les rondelles dans des cercles à pâtisserie.
- 37Enfournez les cookies 6 minutes à 180°C.
- 38Enfournez les cookies 6 minutes à 180°C.
- 39Enfournez les cookies 6 minutes à 180°C.
- 40Versez la pâte à fondants sur les cookies.
- 41Versez la pâte à fondants sur les cookies.
- 42Versez la pâte à fondants sur les cookies.
- 43Enfournez les fondants 9 minutes à 220°C.
- 44Enfournez les fondants 9 minutes à 220°C.
- 45Enfournez les fondants 9 minutes à 220°C.
- 46Attendez un peu avant de les démouler.
- 47Attendez un peu avant de les démouler.
- 48Attendez un peu avant de les démouler.
Ingredients
- 165 g vergeoise
- 165 g vergeoise
- 165 g vergeoise
- 100 g beurre
- 100 g beurre
- 100 g beurre
- 1 oeuf
- 1 oeuf
- 1 oeuf
- arôme de vanille
- arôme de vanille
- arôme de vanille
- 230 g farine
- 230 g farine
- 230 g farine
- 200 g pépites de chocolat
- 200 g pépites de chocolat
- 200 g pépites de chocolat
- 200 g chocolat noir
- 200 g chocolat noir
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 150 g beurre
- 150 g beurre
- 3 oeufs
- 3 oeufs
- 3 oeufs
- 100 g sucre
- 100 g sucre
- 100 g sucre
- 80 g farine
- 80 g farine
- 80 g farine
Equipment
spatulefouetcouteaufilm alimentairecercles à pâtisserieplat de cuisson
Tips
- C'est clairement une tuerie tout le monde a adoré