Directions
- 1Éplucher et ciseler l'oignon.
- 2Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole et y faire suer l'oignon.
- 3Ajouter 2 mesures de riz et 3 mesures de bouillon.
- 4Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz devienne brillant.
- 5Ajouter une feuille de laurier, du thym, du poivre et du piment d'espelette.
- 6Couvrir la casserole avec un couvercle et un rond de papier pour limiter l'évaporation.
- 7Enfourner à 180°C pendant 10 minutes.
- 8Après la cuisson, ajouter une noisette de beurre et égrainer le riz.
- 9Dresser le riz pilaf.
Ingredients
- 2 mesures riz
- 1 oignon
- 1 noisette beurre
- 3 mesures bouillon
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée thym
- 1 pincée poivre
- 1 pincée piment d'espelette
Equipment
knifecutting boardsaucepanoven
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