Riz Pilaf

Name: Riz Pilaf
Total time: 10 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 mesures riz; 1 oignon; 1 noisette beurre; 3 mesures bouillon; 1 feuille de laurier; 1 pincée thym; 1 pincée poivre; 1 pincée piment d'espelette

10m

Serves 1

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Riz Pilaf

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10m

Serves 1

Directions

1Éplucher et ciseler l'oignon.
2Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole et y faire suer l'oignon.
3Ajouter 2 mesures de riz et 3 mesures de bouillon.
4Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz devienne brillant.
5Ajouter une feuille de laurier, du thym, du poivre et du piment d'espelette.
6Couvrir la casserole avec un couvercle et un rond de papier pour limiter l'évaporation.
7Enfourner à 180°C pendant 10 minutes.
8Après la cuisson, ajouter une noisette de beurre et égrainer le riz.
9Dresser le riz pilaf.

Ingredients

2 mesures riz
1 oignon
1 noisette beurre
3 mesures bouillon
1 feuille de laurier
1 pincée thym
1 pincée poivre
1 pincée piment d'espelette

Equipment

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1Éplucher et ciseler l'oignon.
2Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole et y faire suer l'oignon.
3Ajouter 2 mesures de riz et 3 mesures de bouillon.
4Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz devienne brillant.
5Ajouter une feuille de laurier, du thym, du poivre et du piment d'espelette.
6Couvrir la casserole avec un couvercle et un rond de papier pour limiter l'évaporation.
7Enfourner à 180°C pendant 10 minutes.
8Après la cuisson, ajouter une noisette de beurre et égrainer le riz.
9Dresser le riz pilaf.