Directions
- 1En una olla grande, hierve el atún con cebolla, pimentón verde, ajo, cilantro, apio, orégano, comino, pimienta y sal.
- 2Agregar tomates y pimientos verdes.
- 3Una vez hervido, retira el atún, cilantro y apio.
- 4Licuar el resto.
- 5Agrega el ají dulce en polvo y vuelve a cocinar.
- 6Sirve con yuca hervida y plátano verde frito.
Ingredients
- 1 unidad atún fresco
- 1 unidad cebolla
- 1 unidad pimentón verde
- 1 cabeza ajo
- 1 manojo cilantro
- 1 tallo apio
- 1 cucharada orégano/comino/pimienta/sal
- 3 unidad tomate
- 1 unidad pimiento verde
- 1 kg yuca
- 1 racimo plátano verde
- 1 cucharada ají dulce en polvo
Equipment
cuchilloolla grandesarténcoladorlicuadora
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