Sopa a la Minuta de Carne

22 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Agregar un poco de aceite a una olla.
  2. 2Agregar un poco de aceite a una olla.
  3. 3Agregar un poco de aceite a una olla.
  4. 4Hacer el aderezo con cebolla y cocinar por 7 minutos a fuego medio bajo.
  5. 5Hacer el aderezo con cebolla y cocinar por 7 minutos a fuego medio bajo.
  6. 6Hacer el aderezo con cebolla y cocinar por 7 minutos a fuego medio bajo.
  7. 7Agregar el ajo en pasta y cocinar por 3 minutos más.
  8. 8Agregar el ajo en pasta y cocinar por 3 minutos más.
  9. 9Agregar el ajo en pasta y cocinar por 3 minutos más.
  10. 10Agregar el aji amarillo y el aji panca en pasta, cocinar por 6 minutos a fuego medio bajo.
  11. 11Agregar el aji amarillo y el aji panca en pasta, cocinar por 6 minutos a fuego medio bajo.
  12. 12Agregar el aji amarillo y el aji panca en pasta, cocinar por 6 minutos a fuego medio bajo.
  13. 13Agregar pure de tomate y cocinar por 2 minutos más.
  14. 14Agregar pure de tomate y cocinar por 2 minutos más.
  15. 15Agregar pure de tomate y cocinar por 2 minutos más.
  16. 16Agregar los tomates picados y cocinar por 5 minutos.
  17. 17Agregar los tomates picados y cocinar por 5 minutos.
  18. 18Agregar los tomates picados y cocinar por 5 minutos.
  19. 19Agregar la carne de res y cocinar por 2 minutos.
  20. 20Agregar la carne de res y cocinar por 2 minutos.
  21. 21Agregar la carne de res y cocinar por 2 minutos.
  22. 22Rectificar sazón agregando sal, pimienta y comino al gusto. Mezclar bien.
  23. 23Rectificar sazón agregando sal, pimienta y comino al gusto. Mezclar bien.
  24. 24Rectificar sazón agregando sal, pimienta y comino al gusto. Mezclar bien.
  25. 25Agregar agua o caldo de res para cocinar la carne. Agregar los fideos.
  26. 26Agregar agua o caldo de res para cocinar la carne. Agregar los fideos.
  27. 27Agregar agua o caldo de res para cocinar la carne. Agregar los fideos.
  28. 28Cocinar los fideos alrededor de 5 minutos o hasta que estén cocidos. Agregar oregano.
  29. 29Cocinar los fideos alrededor de 5 minutos o hasta que estén cocidos. Agregar oregano.
  30. 30Cocinar los fideos alrededor de 5 minutos o hasta que estén cocidos. Agregar oregano.
  31. 31Agregar leche evaporada y sal al gusto. Mezclar.
  32. 32Agregar leche evaporada y sal al gusto. Mezclar.
  33. 33Agregar leche evaporada y sal al gusto. Mezclar.
  34. 34Agregar el huevo batido.
  35. 35Agregar el huevo batido.
  36. 36Agregar el huevo batido.

Ingredients

  • 1 grande cebolla
  • 1 grande cebolla
  • 1 grande cebolla
  • 1 cucharita pure de tomate
  • 1 cucharita pure de tomate
  • 1 cucharita pure de tomate
  • 0.5 cucharita oregano seco
  • 0.5 cucharita oregano seco
  • 0.5 cucharita oregano seco
  • 150 gr carne de res
  • 150 gr carne de res
  • 150 gr carne de res
  • 1 cucharada ajo en pasta
  • 1 cucharada ajo en pasta
  • 1 cucharada ajo en pasta
  • 2 grandes tomates
  • 2 grandes tomates
  • 2 grandes tomates
  • 1 cucharada aji panca
  • 1 cucharada aji panca
  • 1 cucharada aji panca
  • 1 cucharita aji amarillo
  • 1 cucharita aji amarillo
  • 1 cucharita aji amarillo
  • 100 gr cabello de angel
  • 100 gr cabello de angel
  • 100 gr cabello de angel
  • 1.5 litro caldo de res
  • 1.5 litro caldo de res
  • 1.5 litro caldo de res
  • 3 cucharadas leche evaporada
  • 3 cucharadas leche evaporada
  • 3 cucharadas leche evaporada
  • 1 batido huevo
  • 1 batido huevo
  • 1 batido huevo
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 comino
  • 0 comino
  • 0 comino

Equipment

olla