Poulet croustillant et sa sauce dupe de Raising Cane's
Serves 3
Directions
- 1Mettre du lait dans un récipient.
- 2Ajouter un peu de poivre dans le lait.
- 3Ajouter un peu de sel dans le lait.
- 4Ajouter du piment doux.
- 5Ajouter un peu de jus de citron.
- 6Ajouter un peu de sauce soja sucrée.
- 7Ajouter de l'ail en poudre.
- 8Ajouter de la poudre de chili.
- 9Ajouter un peu de miel.
- 10Ajouter de la sauce Honey Mustard.
- 11Casser un œuf dans le mélange.
- 12Ajouter de la noix de muscade.
- 13Ajouter un peu de farine.
- 14Mélanger bien la marinade jusqu'à obtenir une super marinade.
- 15Couper les aiguillettes de poulet.
- 16Mettre le poulet dans la marinade.
- 17Couvrir le récipient de papier aluminium et laisser reposer la marinade pendant une demi-heure.
- 18Mettre de la mayonnaise dans un récipient pour la sauce.
- 19Ajouter du ketchup.
- 20Ajouter un petit peu de sel.
- 21Ajouter de l'ail en poudre.
- 22Ajouter du piment doux.
- 23Ajouter du poivre.
- 24Ajouter un petit peu de citron.
- 25Ajouter de la sauce soja sucrée.
- 26Ajouter du paprika.
- 27Mélanger bien la sauce.
- 28Prendre des cornflakes et les écraser avec les mains pour faire des petits morceaux.
- 29Préparer la farine dans une assiette.
- 30Dans les cornflakes, ajouter du piment doux.
- 31Ajouter du paprika dans les cornflakes.
- 32Ajouter du sel dans les cornflakes.
- 33Ajouter de l'ail en poudre dans les cornflakes.
- 34Ajouter de la chapelure dans les cornflakes.
- 35Mélanger bien les cornflakes avec les épices et la chapelure.
- 36Préparer le papier aluminium pour poser les poulets.
- 37Enlever le poulet de la marinade.
- 38Mettre le poulet dans la farine et s'assurer qu'il y en ait bien partout.
- 39Retremper le poulet dans la marinade.
- 40Mettre le poulet dans les cornflakes en appuyant bien pour qu'il n'y ait pas d'espace sans cornflakes.
- 41Mettre le poulet à la friteuse et le faire dorer à l'œil.
- 42Une fois dorés, sortir les poulets de la friteuse et les laisser un peu refroidir.
- 43Déguster les poulets croustillants avec la sauce.
Ingredients
- Lait
- Poivre
- Sel
- Piment doux
- Citron
- Sauce soja sucrée
- Ail en poudre
- Poudre de chili
- Miel
- Sauce Honey Mustard
- 1 Œuf
- Noix de muscade
- Farine
- 1 kilo Poulet
- Mayonnaise
- Ketchup
- Cornflakes
- Chapelure
Equipment
RécipientFouetCouteauPlanche à découperPlatPapier aluminiumAssiettesFrittueuse
Tips
- Si vous aimez le piquant, n'hésitez pas à ajuster les quantités de piment et de paprika.
- Pour le poulet, ne pas oublier les petits recoins et bien appuyer pour qu'il y ait beaucoup de cornflakes.
- Plus il y a de cornflakes, plus le poulet est croustillant.
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