Schnelle Dattel Crunch Riegel

Serves 1
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Directions

  1. 1Die Datteln entsteinen und mit der Innenseite nach oben in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
  2. 2Die Datteln entsteinen und mit der Innenseite nach oben in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
  3. 3Die Datteln entsteinen und mit der Innenseite nach oben in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
  4. 4Mit einem Glas festdrücken, sodass eine Art Boden entsteht.
  5. 5Mit einem Glas festdrücken, sodass eine Art Boden entsteht.
  6. 6Mit einem Glas festdrücken, sodass eine Art Boden entsteht.
  7. 7Das Kokosöl schmelzen.
  8. 8Das Kokosöl schmelzen.
  9. 9Das Kokosöl schmelzen.
  10. 10Das geschmolzene Kokosöl mit dem Nussmus mischen.
  11. 11Das geschmolzene Kokosöl mit dem Nussmus mischen.
  12. 12Das geschmolzene Kokosöl mit dem Nussmus mischen.
  13. 13Gepufften Quinoa ergänzen und auf den Dattelboden geben.
  14. 14Gepufften Quinoa ergänzen und auf den Dattelboden geben.
  15. 15Gepufften Quinoa ergänzen und auf den Dattelboden geben.
  16. 16Die Masse gut verteilen und kurz in den Gefrierschrank stellen, sodass sie etwas fester wird.
  17. 17Die Masse gut verteilen und kurz in den Gefrierschrank stellen, sodass sie etwas fester wird.
  18. 18Die Masse gut verteilen und kurz in den Gefrierschrank stellen, sodass sie etwas fester wird.
  19. 19Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
  20. 20Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
  21. 21Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
  22. 22Die Schokoladenmischung 10-15 min abkühlen lassen.
  23. 23Die Schokoladenmischung 10-15 min abkühlen lassen.
  24. 24Die Schokoladenmischung 10-15 min abkühlen lassen.
  25. 25Die Schokolade auf der Nussmus Schicht verteilen und nochmal in den Gefrierschrank stellen.
  26. 26Die Schokolade auf der Nussmus Schicht verteilen und nochmal in den Gefrierschrank stellen.
  27. 27Die Schokolade auf der Nussmus Schicht verteilen und nochmal in den Gefrierschrank stellen.
  28. 28Optional mit etwas Salz toppen.
  29. 29Optional mit etwas Salz toppen.
  30. 30Optional mit etwas Salz toppen.
  31. 31In Stücke schneiden.
  32. 32In Stücke schneiden.
  33. 33In Stücke schneiden.
  34. 34Die Riegel im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.
  35. 35Die Riegel im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.
  36. 36Die Riegel im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.

Ingredients

  • 16 Datteln
  • 16 Datteln
  • 16 Datteln
  • 100 g Erdnussmus
  • 100 g Erdnussmus
  • 100 g Erdnussmus
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Kokosöl
  • 20 g gepuffter Quinoa
  • 20 g gepuffter Quinoa
  • 20 g gepuffter Quinoa
  • 70 g Zartbitter-Schokolade
  • 70 g Zartbitter-Schokolade
  • 70 g Zartbitter-Schokolade
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Kokosöl
  • Salz
  • Salz
  • Salz

Equipment

BackpapierForm (20x20 cm)GlasGefrierschrankWasserbadKühlschrank

Tips

  • Die Riegel können lange im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.
  • Es wird kein Mixer für die Zubereitung benötigt.
  • Alternativ zu gepufftem Quinoa können Cornflakes, gepuffter Reis o.ä. genutzt werden.
  • Kokosöl wird für die Konsistenz verwendet und sollte nur in kleinen Mengen aufgenommen werden.