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Pão Naan

12m
Serves 8
facebook.com

Pão Naan

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12m
Serves 8

Directions

  1. 1Em um recipiente, misture água morna, açúcar e fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
  2. 2Em outra tigela, misture farinha, yogurt natural, óleo e sal.
  3. 3Adicione a mistura de água morna, açúcar e fermento à mistura de farinha e misture até formar uma massa lisa.
  4. 4Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
  5. 5Cubra a massa e deixe fermentar por pelo menos 2 horas.
  6. 6Divida a massa em partes iguais, faça bolinhas e abra cada uma com o rolador de massa.
  7. 7Aqueça uma frigideira de ferro com um pouco de manteiga.
  8. 8Cozinhe cada naan na frigideira, pincelando manteiga por cima e virando quando as bolhas subirem.
  9. 9Misture manteiga derretida e salsa.
  10. 10Pincele a mistura de manteiga e salsa em cada naan.

Ingredients

  • 0.5 xícara água morna
  • 1 colher de sobremesa fermento seco
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1.5 colher de sobremesa sal
  • 0.5 xícara yogurt natural ou grego
  • 0.25 xícara óleo
  • 0 manteiga
  • 0 salsa

Equipment

recipientetigelaespatulafilme plasticorolador de massafrigideira de ferro

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