Gambas y Calabacín con Salsa de Mango y Curry

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Sofríe un calabacín en trozos, gambas y un poco de sésamo en una sartén.
  2. 2Sofríe un calabacín en trozos, gambas y un poco de sésamo en una sartén.
  3. 3Sofríe un calabacín en trozos, gambas y un poco de sésamo en una sartén.
  4. 4Corta media cebolla.
  5. 5Corta media cebolla.
  6. 6Corta media cebolla.
  7. 7Sofríe la cebolla junto con una cucharada de curry en polvo para que suelte sabor.
  8. 8Sofríe la cebolla junto con una cucharada de curry en polvo para que suelte sabor.
  9. 9Sofríe la cebolla junto con una cucharada de curry en polvo para que suelte sabor.
  10. 10Corta un mango en cubos.
  11. 11Corta un mango en cubos.
  12. 12Corta un mango en cubos.
  13. 13Añade el mango a la mezcla de cebolla y curry.
  14. 14Añade el mango a la mezcla de cebolla y curry.
  15. 15Añade el mango a la mezcla de cebolla y curry.
  16. 16Vierte la mezcla de cebolla, curry y mango en un recipiente medidor.
  17. 17Vierte la mezcla de cebolla, curry y mango en un recipiente medidor.
  18. 18Vierte la mezcla de cebolla, curry y mango en un recipiente medidor.
  19. 19Bate la mezcla con un yogur griego natural hasta obtener una textura suave.
  20. 20Bate la mezcla con un yogur griego natural hasta obtener una textura suave.
  21. 21Bate la mezcla con un yogur griego natural hasta obtener una textura suave.
  22. 22Extiende la salsa de mango y curry en un plato.
  23. 23Extiende la salsa de mango y curry en un plato.
  24. 24Extiende la salsa de mango y curry en un plato.
  25. 25Añade las gambas y el calabacín salteados sobre la salsa.
  26. 26Añade las gambas y el calabacín salteados sobre la salsa.
  27. 27Añade las gambas y el calabacín salteados sobre la salsa.
  28. 28Espolvorea un poco de picante al gusto.
  29. 29Espolvorea un poco de picante al gusto.
  30. 30Espolvorea un poco de picante al gusto.

Ingredients

  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • gambas descongeladas
  • gambas descongeladas
  • gambas descongeladas
  • sésamo
  • sésamo
  • sésamo
  • 0.5 cebolla picada
  • 0.5 cebolla picada
  • 0.5 cebolla picada
  • 1 cucharada curry en polvo
  • 1 cucharada curry en polvo
  • 1 cucharada curry en polvo
  • 1 mango
  • 1 mango
  • 1 mango
  • yogur griego natural
  • yogur griego natural
  • yogur griego natural
  • picante
  • picante
  • picante
  • 1 cm jengibre rallado
  • 1 cm jengibre rallado
  • 1 cm jengibre rallado

Equipment

sarténcuchillotabla de cortarbatidora de manocuenco medidorplato

Tips

  • Esta salsa es ideal para acompañar todo tipo de comidas, especialmente con calabacín y gambas queda perfecta.
Gambas y Calabacín con Salsa de Mango y Curry | Clip Recipe