Parotta Salna Recipe
Serves 1
Directions
- 1இரண்டு சால்னாக்களுக்கும் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- 2இரண்டு சால்னாக்களுக்கும் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- 3இரண்டு சால்னாக்களுக்கும் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- 4வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
- 5வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
- 6வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
- 7பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு சேர்க்கவும்.
- 8பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு சேர்க்கவும்.
- 9பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு சேர்க்கவும்.
- 10வெங்காயம் சிவந்ததும் இஞ்சி பூண்டு சேர்க்கவும்.
- 11வெங்காயம் சிவந்ததும் இஞ்சி பூண்டு சேர்க்கவும்.
- 12வெங்காயம் சிவந்ததும் இஞ்சி பூண்டு சேர்க்கவும்.
- 13இஞ்சி பூண்டு நன்கு வதங்கியதும் தயிர் சேர்க்கவும்.
- 14இஞ்சி பூண்டு நன்கு வதங்கியதும் தயிர் சேர்க்கவும்.
- 15இஞ்சி பூண்டு நன்கு வதங்கியதும் தயிர் சேர்க்கவும்.
- 16மல்லி, தக்காளி சேர்க்கவும்.
- 17மல்லி, தக்காளி சேர்க்கவும்.
- 18மல்லி, தக்காளி சேர்க்கவும்.
- 19தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.
- 20தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.
- 21தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.
- 22பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- 23பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- 24பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- 25மஞ்சள் சால்னாவுக்கு மஞ்சள் தூள், சீரக தூள், மிளகாய் தூள், மல்லி மற்றும் புதினா சேர்க்கவும்.
- 26மஞ்சள் சால்னாவுக்கு மஞ்சள் தூள், சீரக தூள், மிளகாய் தூள், மல்லி மற்றும் புதினா சேர்க்கவும்.
- 27மஞ்சள் சால்னாவுக்கு மஞ்சள் தூள், சீரக தூள், மிளகாய் தூள், மல்லி மற்றும் புதினா சேர்க்கவும்.
- 28சிக்கன் சால்னாவுக்கு மல்லி தூள், சீரக தூள், மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.
- 29சிக்கன் சால்னாவுக்கு மல்லி தூள், சீரக தூள், மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.
- 30சிக்கன் சால்னாவுக்கு மல்லி தூள், சீரக தூள், மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.
- 31தேங்காய் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- 32தேங்காய் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- 33தேங்காய் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- 34சால்னா தயார்.
- 35சால்னா தயார்.
- 36சால்னா தயார்.
- 37பரோட்டாவுடன் சால்னாவை பரிமாறவும்.
- 38பரோட்டாவுடன் சால்னாவை பரிமாறவும்.
- 39பரோட்டாவுடன் சால்னாவை பரிமாறவும்.
Ingredients
- 100 g இஞ்சி
- 100 g இஞ்சி
- 100 g இஞ்சி
- 50 g பூண்டு
- 50 g பூண்டு
- 50 g பூண்டு
- 50 g பச்சை மிளகாய்
- 50 g பச்சை மிளகாய்
- 50 g பச்சை மிளகாய்
- 500 g வெங்காயம்
- 500 g வெங்காயம்
- 500 g வெங்காயம்
- 250 g தக்காளி
- 250 g தக்காளி
- 250 g தக்காளி
- 50 g கொத்தமல்லி
- 50 g கொத்தமல்லி
- 50 g கொத்தமல்லி
- 50 g புதினா
- 50 g புதினா
- 50 g புதினா
- 65 g மிளகாய் தூள்
- 65 g மிளகாய் தூள்
- 65 g மிளகாய் தூள்
- 50 g சிக்கன் மசாலா
- 50 g சிக்கன் மசாலா
- 50 g சிக்கன் மசாலா
- 100 g சீரக தூள்
- 100 g சீரக தூள்
- 100 g சீரக தூள்
- 50 g மல்லி தூள்
- 50 g மல்லி தூள்
- 50 g மல்லி தூள்
- 25 g மஞ்சள் தூள்
- 25 g மஞ்சள் தூள்
- 25 g மஞ்சள் தூள்
- 20 g சோம்பு தூள்
- 20 g சோம்பு தூள்
- 20 g சோம்பு தூள்
- 200 ml தயிர்
- 200 ml தயிர்
- 200 ml தயிர்
- தேவையான அளவு உப்பு
- தேவையான அளவு உப்பு
- தேவையான அளவு உப்பு
- தேவையான அளவு எண்ணெய்
- தேவையான அளவு எண்ணெய்
- தேவையான அளவு எண்ணெய்
- 5 g பட்டை
- 5 g பட்டை
- 5 g பட்டை
- 5 g ஏலக்காய்
- 5 g ஏலக்காய்
- 5 g ஏலக்காய்
- 5 g கிராம்பு
- 5 g கிராம்பு
- 5 g கிராம்பு
- கப் தேங்காய் பால்
- கப் தேங்காய் பால்
- கப் தேங்காய் பால்
Equipment
பாத்திரங்கள்கடுகுஅகப்பை
Tips
- மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு சால்னா இரண்டையும் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.