Serves 1
Directions
- 1Prepara la salsa mezclando la mayonesa con el ajo molido, el cilantro, la ralladura y el zumo de limón, y la cayena.
- 2Reserva la salsa en el frigorífico.
- 3Mezcla la cebolla cortada con la sal y deja reposar.
- 4Añade a la cebolla el ajo, el pimentón y la harina de garbanzos junto con un poco de agua.
- 5Fríe porciones de la mezcla hasta que estén bien doraditas y sirve con la salsa.
Ingredients
- 2 whole cebolla
- 4 diente ajo
- 80 g harina de garbanzos
- 1 cda pimentón dulce
- 2-3 cda agua
- sal
- 200 g mayonesa
- 3 cda ajo molido
- 3 rama cilantro
- 1/2 whole limón
- 1/2 cda cayena, picadita
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