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Poulet rôti juteux

1h
Serves 1
tiktok.com

Poulet rôti juteux

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1h
Serves 1

Directions

  1. 1Préparer la marinade en mélangeant la moutarde, l’huile d’olive, le paprika, le curry, le cumin, l’ail, le sel et le poivre.
  2. 2badigeonner le poulet avec la marinade, sous et sur la peau.
  3. 3Envelopper le poulet dans du papier cuisson, puis dans du papier aluminium.
  4. 4Mettre le poulet dans un plat allant au four avec un verre d’eau.
  5. 5Enfourner à 200° pendant 1 heure.
  6. 6Vérifier la cuisson en plantant un couteau à travers le papier aluminium.
  7. 7Une fois cuit, badigeonner de nouveau le poulet avec le reste de la marinade pour le faire dorer.
  8. 8Servir avec du riz, une sauce aux champignons et des pommes de terre.

Ingredients

  • 1 cac moutarde
  • 1 huile d’olive
  • 1 cac paprika
  • 1 cac curry
  • 1 cac cumin
  • 1 cac ail
  • 1 sel
  • 1 poivre
  • 1 verre eau
  • 1 riz
  • 1 sauce champignons
  • 1 pommes de terre

Equipment

fourpaper cuissonaluminiumpinceau

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