1Lava le patate, pelale, tagliale a cubetti ed immergile in acqua bollente (precedentemente salata) per circa 5 minuti, fin quando non risulteranno morbide.
2Lava le patate, pelale, tagliale a cubetti ed immergile in acqua bollente (precedentemente salata) per circa 5 minuti, fin quando non risulteranno morbide.
3Lava le patate, pelale, tagliale a cubetti ed immergile in acqua bollente (precedentemente salata) per circa 5 minuti, fin quando non risulteranno morbide.
4Immergi anche la cima di broccolo nell'acqua bollente.
5Immergi anche la cima di broccolo nell'acqua bollente.
6Immergi anche la cima di broccolo nell'acqua bollente.
7Trascorso il tempo necessario, scola i broccoli (ricava solo le cimette) e le patate.
8Trascorso il tempo necessario, scola i broccoli (ricava solo le cimette) e le patate.
9Trascorso il tempo necessario, scola i broccoli (ricava solo le cimette) e le patate.
10Riduci tutto in purea.
11Riduci tutto in purea.
12Riduci tutto in purea.
13Unisci tutti gli ingredienti e mescola fin quando l’impasto non risulterà ben amalgamato.
14Unisci tutti gli ingredienti e mescola fin quando l’impasto non risulterà ben amalgamato.
15Unisci tutti gli ingredienti e mescola fin quando l’impasto non risulterà ben amalgamato.
16Dai forma alle tue focaccine.
17Dai forma alle tue focaccine.
18Dai forma alle tue focaccine.
19Se vuoi renderle più golose, aggiungi il ripieno (formaggio) al centro, e copri con altro impasto.
20Se vuoi renderle più golose, aggiungi il ripieno (formaggio) al centro, e copri con altro impasto.
21Se vuoi renderle più golose, aggiungi il ripieno (formaggio) al centro, e copri con altro impasto.
22Cuoci in padella per circa 5-7 minuti per lato, oppure al forno ventilato a 200 gradi per 15 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 190 gradi per 12 minuti.
23Cuoci in padella per circa 5-7 minuti per lato, oppure al forno ventilato a 200 gradi per 15 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 190 gradi per 12 minuti.
24Cuoci in padella per circa 5-7 minuti per lato, oppure al forno ventilato a 200 gradi per 15 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 190 gradi per 12 minuti.
25Servi le tue focaccine filanti in tavola.
26Servi le tue focaccine filanti in tavola.
27Servi le tue focaccine filanti in tavola.
Ingredients
400 g patate medie
400 g patate medie
400 g patate medie
150 g broccoli (1 cima)
150 g broccoli (1 cima)
150 g broccoli (1 cima)
100 g fecola di patate
100 g fecola di patate
100 g fecola di patate
q.b. sale
q.b. sale
q.b. sale
100 g formaggio
100 g formaggio
100 g formaggio
Equipment
pentolaciotolapadellafornofriggitrice ad aria
Tips
You can fill them with cheese or other ingredients to make them more delicious.