Fideuá de sepionetas al horno con alioli
Serves 1
Directions
- 1Dorar los fideos en el horno con un poco de aceite de oliva.
- 2Poner unas sepionetas en una sartén con aceite de oliva.
- 3Agregar pimienta a las sepionetas.
- 4Añadir sofrito de tomate concentrado a las sepionetas.
- 5Añadir un poquito de sal.
- 6Poner la sepioneta cocida con el sofrito sobre los fideos ya hechos.
- 7Remover la sepioneta y los fideos.
- 8Agregar unas colas de langostinos.
- 9Añadir fumet de pescado.
- 10Hornear la fideuá durante 4 minutos.
- 11Poner alioli encima de la fideuá.
Ingredients
- 300 g fideos del n 2
- 400 g sepionetas limpias
- 200 g colas de langostino peladas
- 3 cucharadas soperas sofrito de tomate Quick
- 750 ml fumet de pescado de roca
- Aceite de oliva virgen extra
- Alioli suave
- Sal
Equipment
paellasarténhorno