Ayam Crispy
Serves 1
Directions
- 1Marinasi ayam dengan air, garam, dan lada selama 1 jam.
- 2Marinasi ayam dengan air, garam, dan lada selama 1 jam.
- 3Marinasi ayam dengan air, garam, dan lada selama 1 jam.
- 4Siapkan adonan crispy dengan mencampur setengah kilogram tepung terigu dan satu sendok biang premix.
- 5Siapkan adonan crispy dengan mencampur setengah kilogram tepung terigu dan satu sendok biang premix.
- 6Siapkan adonan crispy dengan mencampur setengah kilogram tepung terigu dan satu sendok biang premix.
- 7Aduk rata tepung dan biang premix.
- 8Aduk rata tepung dan biang premix.
- 9Aduk rata tepung dan biang premix.
- 10Lumuri ayam dengan adonan tepung, remas-remas hingga keriting.
- 11Lumuri ayam dengan adonan tepung, remas-remas hingga keriting.
- 12Lumuri ayam dengan adonan tepung, remas-remas hingga keriting.
- 13Celupkan ayam yang sudah dilumuri tepung ke dalam air biasa.
- 14Celupkan ayam yang sudah dilumuri tepung ke dalam air biasa.
- 15Celupkan ayam yang sudah dilumuri tepung ke dalam air biasa.
- 16Angkat ayam dari air dan lumuri lagi dengan adonan tepung hingga sangat keriting.
- 17Angkat ayam dari air dan lumuri lagi dengan adonan tepung hingga sangat keriting.
- 18Angkat ayam dari air dan lumuri lagi dengan adonan tepung hingga sangat keriting.
- 19Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan keriting berwarna keemasan.
- 20Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan keriting berwarna keemasan.
- 21Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan keriting berwarna keemasan.
Ingredients
- Ayam
- Ayam
- Ayam
- Air
- Air
- Air
- Garam
- Garam
- Garam
- Lada
- Lada
- Lada
- 0.5 kilogram Tepung terigu
- 0.5 kilogram Tepung terigu
- 0.5 kilogram Tepung terigu
- 1 sendok Biang premix
- 1 sendok Biang premix
- 1 sendok Biang premix
- Minyak goreng
- Minyak goreng
- Minyak goreng
Equipment
MangkukSaringanWajan
Tips
- Biang premix ini memiliki aroma rempah yang kuat.
- Pastikan minyak gorengnya panas saat menggoreng ayam.