Udang Kam Heong

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Gaulkan udang dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung.
  2. 2Gaulkan udang dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung.
  3. 3Gaulkan udang dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung.
  4. 4Goreng udang sehingga masak dan keperangan.
  5. 5Goreng udang sehingga masak dan keperangan.
  6. 6Goreng udang sehingga masak dan keperangan.
  7. 7Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi yang telah dicincang.
  8. 8Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi yang telah dicincang.
  9. 9Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi yang telah dicincang.
  10. 10Masukkan serbuk kari ikan dan gaul rata.
  11. 11Masukkan serbuk kari ikan dan gaul rata.
  12. 12Masukkan serbuk kari ikan dan gaul rata.
  13. 13Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis.
  14. 14Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis.
  15. 15Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis.
  16. 16Masukkan daun kari.
  17. 17Masukkan daun kari.
  18. 18Masukkan daun kari.
  19. 19Tambahkan perasa cendawan (mushroom seasoning).
  20. 20Tambahkan perasa cendawan (mushroom seasoning).
  21. 21Tambahkan perasa cendawan (mushroom seasoning).
  22. 22Tuang air secukupnya jika anda ingin kuah.
  23. 23Tuang air secukupnya jika anda ingin kuah.
  24. 24Tuang air secukupnya jika anda ingin kuah.
  25. 25Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam kuah.
  26. 26Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam kuah.
  27. 27Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam kuah.
  28. 28Kacau rata sehingga udang bersalut dengan kuah dan masak seketika.
  29. 29Kacau rata sehingga udang bersalut dengan kuah dan masak seketika.
  30. 30Kacau rata sehingga udang bersalut dengan kuah dan masak seketika.
  31. 31Hiaskan dengan hirisan cili merah dan daun parsli atau ketumbar.
  32. 32Hiaskan dengan hirisan cili merah dan daun parsli atau ketumbar.
  33. 33Hiaskan dengan hirisan cili merah dan daun parsli atau ketumbar.

Ingredients

  • saiz sederhana Udang
  • saiz sederhana Udang
  • saiz sederhana Udang
  • Garam
  • Garam
  • Garam
  • Serbuk kunyit
  • Serbuk kunyit
  • Serbuk kunyit
  • Tepung jagung
  • Tepung jagung
  • Tepung jagung
  • 1 labu Bawang merah
  • 1 labu Bawang merah
  • 1 labu Bawang merah
  • 3 ulas Bawang putih
  • 3 ulas Bawang putih
  • 3 ulas Bawang putih
  • 0.5 inci Halia
  • 0.5 inci Halia
  • 0.5 inci Halia
  • Cili padi
  • Cili padi
  • Cili padi
  • 2 sb Serbuk kari ikan
  • 2 sb Serbuk kari ikan
  • 2 sb Serbuk kari ikan
  • 2 sb Sos cili
  • 2 sb Sos cili
  • 2 sb Sos cili
  • 2 sb Sos tomato
  • 2 sb Sos tomato
  • 2 sb Sos tomato
  • 1 sb Sos tiram
  • 1 sb Sos tiram
  • 1 sb Sos tiram
  • 1 sb Kicap manis
  • 1 sb Kicap manis
  • 1 sb Kicap manis
  • Air
  • Air
  • Air
  • 1 tangkai Daun kari
  • 1 tangkai Daun kari
  • 1 tangkai Daun kari
  • Mushroom seasoning
  • Mushroom seasoning
  • Mushroom seasoning

Equipment

pantongssudu kayumangkuk

Tips

  • Jika nak pedas, letak cili padi lebih.
  • Tambah air jika ingin berkuah.