Serves 1
Directions
- 1Gaulkan udang dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung.
- 2Goreng udang sehingga masak dan keperangan.
- 3Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi yang telah dicincang.
- 4Masukkan serbuk kari ikan dan gaul rata.
- 5Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis.
- 6Masukkan daun kari.
- 7Tambahkan perasa cendawan (mushroom seasoning).
- 8Tuang air secukupnya jika anda ingin kuah.
- 9Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam kuah.
- 10Kacau rata sehingga udang bersalut dengan kuah dan masak seketika.
- 11Hiaskan dengan hirisan cili merah dan daun parsli atau ketumbar.
Ingredients
- saiz sederhana Udang
- Garam
- Serbuk kunyit
- Tepung jagung
- 1 labu Bawang merah
- 3 ulas Bawang putih
- 0.5 inci Halia
- Cili padi
- 2 sb Serbuk kari ikan
- 2 sb Sos cili
- 2 sb Sos tomato
- 1 sb Sos tiram
- 1 sb Kicap manis
- Air
- 1 tangkai Daun kari
- Mushroom seasoning
Equipment
pantongssudu kayumangkuk
Tips
- Jika nak pedas, letak cili padi lebih.
- Tambah air jika ingin berkuah.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner