Calabacines a mi manera

Serves 1
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Directions

  1. 1Corta el calabacín verticalmente y haz pequeños cortes.
  2. 2Corta el calabacín verticalmente y haz pequeños cortes.
  3. 3Corta el calabacín verticalmente y haz pequeños cortes.
  4. 4Añade sal, pimienta y saltea los calabacines en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  5. 5Añade sal, pimienta y saltea los calabacines en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  6. 6Añade sal, pimienta y saltea los calabacines en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  7. 7Cubre los calabacines con agua y tapa hasta que estén cocidos y con color dorado.
  8. 8Cubre los calabacines con agua y tapa hasta que estén cocidos y con color dorado.
  9. 9Cubre los calabacines con agua y tapa hasta que estén cocidos y con color dorado.
  10. 10Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bol con la ayuda de unas varillas.
  11. 11Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bol con la ayuda de unas varillas.
  12. 12Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bol con la ayuda de unas varillas.
  13. 13Saltea los tomates cherry.
  14. 14Saltea los tomates cherry.
  15. 15Saltea los tomates cherry.
  16. 16Emplata la salsa en la base.
  17. 17Emplata la salsa en la base.
  18. 18Emplata la salsa en la base.
  19. 19Coloca los calabacines sobre la salsa.
  20. 20Coloca los calabacines sobre la salsa.
  21. 21Coloca los calabacines sobre la salsa.
  22. 22Añade queso feta y piñones.
  23. 23Añade queso feta y piñones.
  24. 24Añade queso feta y piñones.
  25. 25Añade los tomates cherry salteados y el aceite de la sartén.
  26. 26Añade los tomates cherry salteados y el aceite de la sartén.
  27. 27Añade los tomates cherry salteados y el aceite de la sartén.

Ingredients

  • 2 calabacines
  • 2 calabacines
  • 2 calabacines
  • 0.5 yogur
  • 0.5 yogur
  • 0.5 yogur
  • 1 cucharada crema de cacahuete
  • 1 cucharada crema de cacahuete
  • 1 cucharada crema de cacahuete
  • 0.5 zumo de limón
  • 0.5 zumo de limón
  • 0.5 zumo de limón
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • tomates cherry
  • tomates cherry
  • tomates cherry
  • queso feta
  • queso feta
  • queso feta
  • piñones
  • piñones
  • piñones

Equipment

sarténbolvarillasplato