Huevos rellenos de tartar de salmón
Directions
- 1Cuece los huevos durante 10 minutos.
- 2Pica el salmón ahumado.
- 3Trocea el aguacate y la cebolla morada.
- 4Mezcla el salmón, el aguacate, la cebolla morada, las yemas de los huevos, un chorrito de lima, mostaza, mayonesa, sal y pimienta.
- 5Rellena los huevos con la mezcla.
- 6Decora con cebollino
Ingredients
- 6 huevos
- 100 gr salmón ahumado
- 1 aguacate
- 1 mitad cebolla morada
- 1 chorrito lima
- 1 cucharadita mostaza
- 2 cucharadas mayonesa YBARRA/MUSA
- 5 gr sal
- 5 gr pimienta
- 1 cucharadita cebollino
Equipment
knifebowlspoonsaucepan