Nasi Kuning dan Lauk Pauk Mini

Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Cuci beras hingga bersih.
  2. 2Masukkan beras ke dalam asupan mini.
  3. 3Nyalakan kompor dan masak nasi.
  4. 4Tuangkan kunyit bubuk ke dalam mangkuk kecil.
  5. 5Tambahkan air ke dalam kunyit bubuk dan aduk hingga menjadi bumbu kuning.
  6. 6Angkat nasi yang sudah matang dari asupan.
  7. 7Tuangkan bumbu kuning ke atas nasi dan aduk hingga merata.
  8. 8Potong tempe tipis-tipis.
  9. 9Goreng tempe hingga kering dan renyah.
  10. 10Angkat tempe yang sudah digoreng.
  11. 11Tumis bumbu seperti garam, kaldu ayam, gula, dan kecap.
  12. 12Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
  13. 13Angkat orek tempe yang sudah matang.
  14. 14Rebus telur puyuh hingga matang.
  15. 15Kupas telur puyuh yang sudah direbus.
  16. 16Buat bumbu balado dengan mencampurkan balado bubuk, air, kaldu ayam, garam, dan gula.
  17. 17Masukkan telur puyuh yang sudah dikupas ke dalam bumbu balado dan aduk perlahan hingga merata.
  18. 18Siapkan wadah-wadah kecil.
  19. 19Isi wadah dengan nasi kuning, telur balado, dan orek tempe.
  20. 20Tutup wadah makanan.
  21. 21Kemas snack mini dalam plastik.
  22. 22Susun makanan dan snack yang sudah dikemas.

Ingredients

  • Beras
  • Kunyit bubuk
  • Air
  • Tempe
  • Garam
  • Kaldu ayam
  • Gula
  • Kecap
  • Telur puyuh
  • Bumbu balado bubuk

Equipment

Asupan (mini rice steamer)Kompor miniMangkukSendokPisauTalenanWajan miniSpatulaPiringWadah kecil sekali pakaiPlastik kemasan

Tips

  • Aduk nasi kuning dan bumbu kuning hingga merata.
  • Potong tempe tipis-tipis agar renyah.
  • Aduk telur balado perlahan agar tidak tumpah.
  • Gunakan wadah kecil untuk membagikan makanan agar sesuai dengan tema mini.
  • Kemas makanan dan snack secara terpisah dalam plastik.
  • Balado bubuk

Related recipes

Nila Kuah Kuning

Nila Kuah Kuning

Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Indonesian · Dinner
Terong Raos

Terong Raos

Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM

AYAM LADA HITAM

Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel

Nasi telur wortel

Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis

Ayam Gongso Pedas Manis

Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken

Sambal Matah with Crispy Chicken

Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat

Pindang Sambal Tomat

Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO

TEMPE TERI BALADO

Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple

Mie Ayam Resep simple

Indonesian · Dinner