One Pot Pasta mit Spinat und Hafersahne

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Gib Penne in eine Auflaufform.
  2. 2Füge Spinat hinzu.
  3. 3Gib Tomaten in Stücke dazu.
  4. 4Füge gewürfelte Zwiebeln hinzu.
  5. 5Gib gehackten Knoblauch hinzu.
  6. 6Füge getrocknete Tomaten hinzu.
  7. 7Würze mit Salz.
  8. 8Füge Oregano hinzu.
  9. 9Gib Paprikapulver hinzu.
  10. 10Würze mit Pfeffer.
  11. 11Füge Olivenöl hinzu.
  12. 12Gib Balsamico Essig hinzu.
  13. 13Füge Hafersahne hinzu.
  14. 14Gib Gemüsebrühe dazu.
  15. 15Verteile alles gut in der Auflaufform.
  16. 16Backe die Auflaufform bei 200 Grad für 25 Minuten im vorgeheizten Backofen.
  17. 17Verteile veganen Streukäse über die Pasta.
  18. 18Backe die Auflaufform weitere 15 Minuten.
  19. 19Genieße die fertige One Pot Pasta.

Ingredients

  • 300 g Penne
  • 250 g TK Spinat
  • 200 g Tomaten, in Stücke
  • 2 EL getrocknete Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Oregano, trocken
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 250 ml Hafersahne
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 100 g veganer Streukäse

Equipment

AuflaufformBackofen

Tips

  • Man spart viel Geschirr mit One Pot Gerichten.
  • Hafersahne kann durch Sojasahne ersetzt werden.