Tarte aux champignons laqués
Directions
- 1Préparer une pâte brisée en mélangeant de l'eau, de l'huile, de la farine et du sel, ainsi que les herbes de votre choix.
- 2Découper les champignons en lamelles.
- 3Etaler la pâte brisée une fois qu'elle a un petit peu refroidi.
- 4Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.
- 5Mettre une couche de moutarde sur le fond de tarte.
- 6Disposer les lamelles de champignons serrées sur la moutarde.
- 7Préparer une marinade avec de la sauce soja, du sucrant liquide (sirop de yacon ou d'agave) et de l'ail en poudre.
- 8Badigeonner les champignons avec la marinade, en n'hésitant pas à y revenir plusieurs fois.
- 9Mettre la tarte au four pendant environ 40 minutes.
Ingredients
- 300 g champignons
- 2 CS moutarde
- 3 CS sauce soja salée
- 1 CS sucrant liquide
- ail en poudre
- 200 g farine
- 80 g eau
- 60 g huile
- sel
- poivre
- herbes
Equipment
bolfourchettecouteauplanche à découperrouleau à pâtisseriemoule à tartespatulepinceau de cuisinefour
Tips
- Bien serrer les champignons sur la tarte car ils réduisent beaucoup à la cuisson.
- Ne pas hésiter à badigeonner les champignons plusieurs fois avec la marinade pour bien les imprégner de saveur.
- Tu peux mettre les herbes de ton choix pour la pâte brisée.
- Tu peux utiliser du sirop d'agave ou du sirop de yacon comme sucrant liquide pour la marinade.
- C'est une recette vegan, végétarienne, végétalienne et facile à faire.
- Les ingrédients sont souvent déjà présents chez soi.
- La recette est rapide à faire.
- La recette est ultra gourmande et simple à la fois.
- Les champignons se tiennent une semaine dans le frigo avant d'être cuisinés.
- La tarte aux champignons laqués est délicieuse et facile à faire.
- Il est important de ne pas jeter les vieux champignons et de les utiliser dans une recette comme celle-ci.
- Il faut étaler la pâte brisée une fois qu'elle a un petit peu refroidi.
- La tarte est vraiment super bonne et on se demande pourquoi elle n'a pas été partagée plus tôt.
- La marinade aide à caraméliser les champignons lors de la cuisson.
- La tarte est parfaite pour toute occasion et elle est simple à préparer.
- La recette est délicieuse et on peut la faire avec ce que l'on a déjà dans le frigo.
- C'est une super recette pour utiliser les restes de légumes dans le frigo.
- La pâte brisée est très simple à réaliser et se compose de quelques ingrédients de base.
- La tarte est parfaite pour les repas de tous les jours ou pour les occasions spéciales.
- La tarte est une excellente option pour un repas rapide et sain.
- Cette tarte est facile à transporter et peut être servie froide ou chaude.
- C'est un excellent moyen de profiter des saveurs de saison et de se régaler en famille ou entre amis.
- C'est une recette idéale pour les personnes qui cherchent à manger sainement tout en se faisant plaisir.
- La tarte aux champignons laqués est très polyvalente et peut être servie avec une salade ou une soupe.
- C'est une recette qui va plaire à tous les coups et elle est facile à réaliser même pour les débutants en cuisine.
- La tarte est très esthétique et peut être servie comme plat principal ou comme accompagnement.
- La tarte est très satisfaisante et elle est parfaite pour les repas végétariens ou végétaliens.