Suzy cake Pierre Hermé
Directions
- 1Préchauffer le four à 180°.
- 2Faire fondre le chocolat et le beurre, les mettre de côté.
- 3Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre.
- 4Mélanger jusqu’à ce que ça triple le volume.
- 5Ajouter le beurre et le chocolat fondus et mélanger.
- 6Pour finir, mettre de la farine et mélanger.
- 7Verser le mélange dans un moule de 20cm.
- 8Enfourner pendant 25 minutes.
- 9Couper une part de gâteau et servir.
Ingredients
- 4 œufs
- 70 g sucre
- 250 g beurre
- 250 g chocolat noir
- 70 g farine
Equipment
fourbolfouet électriquespatulemoule (20cm)assiettecouteaufourchette