Le pain des paresseux
Serves 1
Directions
- 1Dissous la levure fraîche dans l'eau tiède.
- 2Ajoute la farine et le sel, puis mélange simplement à la cuillère. La pâte est très molle et collante, c'est totalement normal.
- 3Couvre et laisse lever environ 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte ait bien gonflé.
- 4Verse la pâte dans ton moule, sans pétrir, sans façonnage compliqué.
- 5Enfourne environ 35 minutes à 210 °C, jusqu'à obtenir une belle croûte bien dorée.
Ingredients
- 480 g farine
- 475 ml eau tiède
- 18 g levure fraîche de boulanger
- 6 g sel
- huile d'olive extra vierge (optional)
- fleur de sel (optional)
Equipment
cuillèremoulefour
Tips
- Servir une tranche encore légèrement tiède avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de fleur de sel.
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