Brownie façon Kinder Pingui

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Écraser les bananes à la fourchette dans un saladier.
  2. 2Écraser les bananes à la fourchette dans un saladier.
  3. 3Écraser les bananes à la fourchette dans un saladier.
  4. 4Ajouter les œufs et mélanger.
  5. 5Ajouter les œufs et mélanger.
  6. 6Ajouter les œufs et mélanger.
  7. 7Incorporer la noix de coco râpée et le cacao en poudre.
  8. 8Incorporer la noix de coco râpée et le cacao en poudre.
  9. 9Incorporer la noix de coco râpée et le cacao en poudre.
  10. 10Mélanger bien.
  11. 11Mélanger bien.
  12. 12Mélanger bien.
  13. 13Ajouter le lait pour détendre légèrement la pâte.
  14. 14Ajouter le lait pour détendre légèrement la pâte.
  15. 15Ajouter le lait pour détendre légèrement la pâte.
  16. 16Ajouter une pincée de fleur de sel.
  17. 17Ajouter une pincée de fleur de sel.
  18. 18Ajouter une pincée de fleur de sel.
  19. 19Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  20. 20Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  21. 21Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  22. 22Ajouter les pépites de chocolat, sans trop mélanger.
  23. 23Ajouter les pépites de chocolat, sans trop mélanger.
  24. 24Ajouter les pépites de chocolat, sans trop mélanger.
  25. 25Verser la pâte dans un moule (petit plat ou moules individuels) et enfourner environ 30 minutes à 170°C.
  26. 26Verser la pâte dans un moule (petit plat ou moules individuels) et enfourner environ 30 minutes à 170°C.
  27. 27Verser la pâte dans un moule (petit plat ou moules individuels) et enfourner environ 30 minutes à 170°C.
  28. 28Pour le glaçage, faire chauffer le lait et l’huile de coco à frémissements mais pas bouillant.
  29. 29Pour le glaçage, faire chauffer le lait et l’huile de coco à frémissements mais pas bouillant.
  30. 30Pour le glaçage, faire chauffer le lait et l’huile de coco à frémissements mais pas bouillant.
  31. 31Verser dans un bol, ajouter le chocolat et mélanger à la spatule jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  32. 32Verser dans un bol, ajouter le chocolat et mélanger à la spatule jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  33. 33Verser dans un bol, ajouter le chocolat et mélanger à la spatule jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  34. 34Une fois le brownie cuit, laisser refroidir avant de verser le glaçage, puis placer au frigo pour un effet Kinder Pingui bien frais.
  35. 35Une fois le brownie cuit, laisser refroidir avant de verser le glaçage, puis placer au frigo pour un effet Kinder Pingui bien frais.
  36. 36Une fois le brownie cuit, laisser refroidir avant de verser le glaçage, puis placer au frigo pour un effet Kinder Pingui bien frais.

Ingredients

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 bananes bien mûres
  • 2 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 65 g noix de coco râpée
  • 65 g noix de coco râpée
  • 65 g noix de coco râpée
  • 20 g cacao en poudre non sucré
  • 20 g cacao en poudre non sucré
  • 20 g cacao en poudre non sucré
  • 1 poignée pépites de chocolat
  • 1 poignée pépites de chocolat
  • 1 poignée pépites de chocolat
  • 60 mL lait (amande ici)
  • 60 mL lait (amande ici)
  • 60 mL lait (amande ici)
  • 1 pincée fleur de sel
  • 1 pincée fleur de sel
  • 1 pincée fleur de sel
  • 40 g chocolat noir
  • 40 g chocolat noir
  • 40 g chocolat noir
  • 1 c. à café huile de coco
  • 1 c. à café huile de coco
  • 1 c. à café huile de coco

Equipment

salad bowlforkmoulespatula

Tips

  • Froid, après une nuit au frigo, c’est encore meilleur!
  • Ne pas trop mélanger après avoir ajouté les pépites de chocolat.
  • Pour le glaçage, le lait et l'huile de coco doivent frémir, mais pas bouillir.
  • Laisser refroidir le brownie avant de verser le glaçage.