Brookie
Directions
- 1Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
- 2Ajouter les œufs au mélange beurre-chocolat fondu.
- 3Ajouter le sucre et mélanger le tout.
- 4Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- 5Mélanger le beurre pommade avec le sucre blanc et la cassonade.
- 6Ajouter l'œuf et l'arôme de vanille, puis mélanger.
- 7Incorporer la farine, la levure chimique, le bicarbonate alimentaire et le sel à la pâte.
- 8Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- 9Préchauffer le four à 180°C.
- 10Enfourner le brownie seul pendant 7 minutes à 180°C.
- 11Ajouter la pâte à cookie sur le brownie et enfourner 13 minutes supplémentaires.
Ingredients
- 65 g beurre
- 135 g chocolat noir
- 2 œufs
- 50 g sucre
- 65 g farine
- 100 g beurre
- 100 g cassonade
- 1 œuf
- 180 g farine
- 1 cc levure chimique
- bicarbonate alimentaire
- sel
- 75 g pépites de chocolat noir
- arôme de vanille
Equipment
bol en verrefouetspatulemoule à cakefour
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