Cookies côte d'or
Serves 1
Directions
- 1Hacher grossièrement la tablette de chocolat aux noisettes.
- 2Dans un saladier, ajouter la farine.
- 3Ajouter le sucre.
- 4Ajouter le sucre vanillé.
- 5Ajouter la levure chimique.
- 6Ajouter la poudre de noisette et mélanger les ingrédients secs.
- 7Ajouter le beurre mou à la préparation sèche et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sablée.
- 8Ajouter un œuf à la pâte et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 9Incorporer le chocolat haché à la pâte et mélanger.
- 10Déposer des petites cuillerées de Nutella sur une assiette recouverte de papier cuisson et les placer 30 minutes au congélateur pour qu’elles durcissent.
- 11Prendre une boule de pâte, l'aplatir légèrement et déposer au centre une boule de Nutella congelée.
- 12Refermer la pâte autour du Nutella pour l'emprisonner.
- 13Placer les boules de pâte dans des cercles à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 14Cuire les cookies dans un four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.
- 15Ajouter des morceaux de chocolat sur le dessus des cookies après cuisson.
- 16Laisser tiédir les cookies quelques minutes avant de déguster.
Ingredients
- 120 g beurre mou
- 30 g poudre de noisette
- 50 g vergeoise (ou cassonade)
- 240 g farine
- 50 g sucre (ou sucre de coco)
- 1 sachet sachet de sucre vanillé
- 1 sachet sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 tablette tablette de chocolat Côte d’Or aux noisettes
- Nutella
Equipment
couteausaladierfourplaque de cuissonpapier cuissoncercles à pâtisserie