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Cookies côte d'or

Serves 1
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Directions

  1. 1Hacher grossièrement la tablette de chocolat aux noisettes.
  2. 2Dans un saladier, ajouter la farine.
  3. 3Ajouter le sucre.
  4. 4Ajouter le sucre vanillé.
  5. 5Ajouter la levure chimique.
  6. 6Ajouter la poudre de noisette et mélanger les ingrédients secs.
  7. 7Ajouter le beurre mou à la préparation sèche et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sablée.
  8. 8Ajouter un œuf à la pâte et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  9. 9Incorporer le chocolat haché à la pâte et mélanger.
  10. 10Déposer des petites cuillerées de Nutella sur une assiette recouverte de papier cuisson et les placer 30 minutes au congélateur pour qu’elles durcissent.
  11. 11Prendre une boule de pâte, l'aplatir légèrement et déposer au centre une boule de Nutella congelée.
  12. 12Refermer la pâte autour du Nutella pour l'emprisonner.
  13. 13Placer les boules de pâte dans des cercles à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  14. 14Cuire les cookies dans un four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.
  15. 15Ajouter des morceaux de chocolat sur le dessus des cookies après cuisson.
  16. 16Laisser tiédir les cookies quelques minutes avant de déguster.

Ingredients

  • 120 g beurre mou
  • 30 g poudre de noisette
  • 50 g vergeoise (ou cassonade)
  • 240 g farine
  • 50 g sucre (ou sucre de coco)
  • 1 sachet sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 tablette tablette de chocolat Côte d’Or aux noisettes
  • Nutella

Equipment

couteausaladierfourplaque de cuissonpapier cuissoncercles à pâtisserie

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