Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Pear Tart tatin

30m
Serves 1
instagram.com

Pear Tart tatin

instagram.com
30m
Serves 1

Directions

  1. 1تقشير وتقطيع الكومتر إلى شرائح.
  2. 2وضع نصف كوب سكر في صينية.
  3. 3إضافة معلقة ماء إلى السكر.
  4. 4تسخين السكر والماء حتى يسيح ويتحول إلى كراميل.
  5. 5إضافة معلقة صغيرة فانيليا إلى الكراميل.
  6. 6إضافة 30 جرام زبدة إلى الكراميل وخلطها جيداً.
  7. 7تبطين صينية بورق خبز.
  8. 8ترتيب شرائح الكومتر في قاع الصينية.
  9. 9صب الكراميل فوق شرائح الكومتر.
  10. 10إضافة بيكان مجروش فوق الكراميل.
  11. 11وضع طبقة من عجينة الباف بيستري الجاهزة فوق الكومتر والكراميل.
  12. 12دهن الباف بيستري باللبن.
  13. 13عمل فتحتين تهوية في الباف بيستري باستخدام سكينة.
  14. 14خبز التارت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 185 مئوية لمدة 18-20 دقيقة.
  15. 15إخراج التارت من الفرن وقلبه مباشرة في طبق التقديم.
  16. 16إزالة ورق الخبز.
  17. 17تزيين التارت بالبيكان والآيس كريم.

Ingredients

  • مقطع شرايح كمثرى
  • 0.5 كوب سكر
  • 30 جم زبدة
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا
  • 1 معلقة ماء
  • جاهزة عجينة باف بيستري
  • لبن
  • بيكان
  • آيس كريم

Equipment

مقشرةسكينةصينيةملعقة مسطحةفرشاةطبق تقديمملاعق آيس كريم

Tips

  • يمكن استخدام الكومتر أو التفاح أو الخوخ في الوصفة.
  • يجب قلب التارت فور خروجه من الفرن وهو ساخن.
  • يمكن دهن الباف بيستري باللبن أو البيض.
  • عمل فتحتين تهوية في الباف بيستري يمنعه من الانفجار في الفرن.
  • يمكن تقديمها بجانب آيس كريم ومكسرات أو كريمة.

Related recipes

More French recipes →More Dessert recipes →
Cinnamon Sugar Palmiers

Cinnamon Sugar Palmiers

French · Dessert
Magnum vanille maison

Magnum vanille maison

French · Dessert
Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

French · Dessert
Génoise

Génoise

French · Dessert
Moelleux coco & framboise

Moelleux coco & framboise

French · Dessert22m
Rochers Suchard maison praliné

Rochers Suchard maison praliné

French · Dessert1h 10m
Crème coco chocolat façon liégeois

Crème coco chocolat façon liégeois

French · Dessert
Brioches aux pépites de chocolat Doowap

Brioches aux pépites de chocolat Doowap

French · Dessert
Brioche extra moelleuse et filante

Brioche extra moelleuse et filante

French · Dessert
Cookies

Cookies

French · Dessert
Brownie ultra fondant

Brownie ultra fondant

French · Dessert
Gâteau Baulois

Gâteau Baulois

French · Dessert4h 40m