Tarte tatin individuelles
Directions
- 1Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 2Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 3Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 4Utiliser un emporte-pièce pour découper 6 cercles dans la pâte.
- 5Utiliser un emporte-pièce pour découper 6 cercles dans la pâte.
- 6Utiliser un emporte-pièce pour découper 6 cercles dans la pâte.
- 7Saupoudrer du sucre en poudre sur le fond de chaque cercle.
- 8Saupoudrer du sucre en poudre sur le fond de chaque cercle.
- 9Saupoudrer du sucre en poudre sur le fond de chaque cercle.
- 10Ajouter un morceau de beurre fin au centre de chaque cercle.
- 11Ajouter un morceau de beurre fin au centre de chaque cercle.
- 12Ajouter un morceau de beurre fin au centre de chaque cercle.
- 13Couper deux pommes en lamelles et les faire tremper dans un bol d'eau citronnée.
- 14Couper deux pommes en lamelles et les faire tremper dans un bol d'eau citronnée.
- 15Couper deux pommes en lamelles et les faire tremper dans un bol d'eau citronnée.
- 16Découper 6 cercles de pâte feuilletée de la même taille que les cercles de sucre.
- 17Découper 6 cercles de pâte feuilletée de la même taille que les cercles de sucre.
- 18Découper 6 cercles de pâte feuilletée de la même taille que les cercles de sucre.
- 19Ajouter les lamelles de pommes sur les cercles de beurre.
- 20Ajouter les lamelles de pommes sur les cercles de beurre.
- 21Ajouter les lamelles de pommes sur les cercles de beurre.
- 22Recouvrir les pommes avec les cercles de pâte feuilletée.
- 23Recouvrir les pommes avec les cercles de pâte feuilletée.
- 24Recouvrir les pommes avec les cercles de pâte feuilletée.
- 25Piquer légèrement la pâte feuilletée avec une fourchette.
- 26Piquer légèrement la pâte feuilletée avec une fourchette.
- 27Piquer légèrement la pâte feuilletée avec une fourchette.
- 28Cuire au four à 220°C pendant 20 minutes, retourner les tartes tatin et cuire 10 minutes de plus.
- 29Cuire au four à 220°C pendant 20 minutes, retourner les tartes tatin et cuire 10 minutes de plus.
- 30Cuire au four à 220°C pendant 20 minutes, retourner les tartes tatin et cuire 10 minutes de plus.
Ingredients
- 6 cercles sucre
- 6 cercles sucre
- 6 cercles sucre
- 6 morceaux beurre
- 6 morceaux beurre
- 6 morceaux beurre
- 2 pommes
- 2 pommes
- 2 pommes
- 1 bol eau citronnée
- 1 bol eau citronnée
- 1 bol eau citronnée
- 1 pâte feuilletée
- 1 pâte feuilletée
- 1 pâte feuilletée
Equipment
cookie cutterbaking sheetparing knife