Directions
- 1Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 2Utiliser un emporte-pièce pour découper 6 cercles dans la pâte.
- 3Saupoudrer du sucre en poudre sur le fond de chaque cercle.
- 4Ajouter un morceau de beurre fin au centre de chaque cercle.
- 5Couper deux pommes en lamelles et les faire tremper dans un bol d'eau citronnée.
- 6Découper 6 cercles de pâte feuilletée de la même taille que les cercles de sucre.
- 7Ajouter les lamelles de pommes sur les cercles de beurre.
- 8Recouvrir les pommes avec les cercles de pâte feuilletée.
- 9Piquer légèrement la pâte feuilletée avec une fourchette.
- 10Cuire au four à 220°C pendant 20 minutes, retourner les tartes tatin et cuire 10 minutes de plus.
Ingredients
- 6 cercles sucre
- 6 morceaux beurre
- 2 pommes
- 1 bol eau citronnée
- 1 pâte feuilletée
Equipment
cookie cutterbaking sheetparing knife
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