Directions
- 1Mezclar avena, harina de avena, azúcar de coco y ghee (o aceite de coco) en un cuenco.
- 2Formar una arenada y colocar dos tercios de la preparación en un molde rectangular chico para formar la base.
- 3Reservar la base y preparar el relleno con queso crema light, vainilla, stevia y huevos.
- 4Mezclar bien hasta lograr una textura homogénea.
- 5Colocar el relleno por encima de la base.
- 6Agregar frutillas cortadas a la mitad por encima del relleno.
- 7Espolvorear el resto de la preparación de crumble por encima de las frutillas.
- 8Llevar al horno a 180 grados durante 30-40 minutos.
- 9Dejar enfriar antes de consumir.
Ingredients
- 1 taza avena
- 1 taza harina de avena
- 0.25 taza azúcar de coco o azúcar mascabo
- 100 g ghee o aceite de coco
- 450 g queso crema light
- 1 chorrito vainilla
- 1 cda stevia
- 2 huevos
- 1 cantidad necesaria frutillas
Equipment
hornomolde rectangular chicocuencocucharabatidor
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