Sopa de gyozas
Directions
- 1En una fuente para horno, mezclar bien la leche de coco, el agua, la salsa de soja, el zumo de lima, la salsa de tomate, el sirope y el aceite hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
- 2Añadir la crema de cacahuete, el curry, el jengibre, el ajo y la cayena al gusto y remover para integrar todos los sabores.
- 3Incorporar los champiñones y las espinacas, mezclando para que se impregnen de la salsa.
- 4Colocar las gyozas sobre la mezcla y verter un poco de salsa por encima.
- 5Cubrir la fuente con papel de aluminio y llevarla al horno.
- 6Hornear a 190°C durante 25-30 minutos, destapando a mitad de cocción, hasta que las gyozas estén tiernas y calientes.
- 7Servir la sopa de gyozas.
Ingredients
- 400 ml leche de coco
- 0.5 vaso agua
- 3 cucharadas salsa de soja
- 0.5 lima zumo de lima o limón
- 1 cucharada salsa de tomate
- 1 cucharada sirope o azúcar
- 1 cucharadita aceite
- 2 cucharadas crema de cacahuete
- 1 cucharadita curry
- 1 cucharadita jengibre
- 1 cucharadita ajo
- al gusto cayena
- 100 g champiñones o setas en láminas
- 1 taza espinacas
- 12 gyozas de verduras (congeladas)
Equipment
fuente para hornocucharapapel de aluminiohorno
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