Serves 1
Directions
- 1Pelar 20 dientes de ajo.
- 2Cortar media cebolla en cubitos.
- 3En una sartén con un poquito de aceite, guisar la media cebolla cortada en cubitos, los 20 dientes de ajo y cinco chiles serranos.
- 4Guisar hasta que cambien de color, los ajos se suavicen y salga una espuma.
- 5Transferir todo el contenido de la sartén al vaso de la licuadora.
- 6Agregar un tercio de manojo de cilantro, sazonar con un poquito de sal y exprimir el jugo de tres limones.
- 7Licuar los ingredientes.
- 8Mientras se licua, agregar aceite en hilo, bastantito y sin miedo, para lograr una salsa cremosa.
Ingredients
- 20 dientes de ajo
- aceite
- 0.5 cebolla cortada en cubitos
- 5 chiles serranos
- 0.33 manojo de cilantro
- sal
- 3 jugo de limones
Equipment
licuadora
Tips
- Un tip para pelar ajos es usar un poco de aceite para que sea más fácil.
- Agregar aceite en hilo sin miedo para lograr una cremosidad perfecta.
Related recipes
Salsa Roja
Mexican · Sauce & Condiment
Salsa ranchera
Mexican · Sauce & Condiment
Salsa de Aguacate
Mexican · Sauce & Condiment
Chipotle Salsa
Mexican · Sauce & Condiment
Birria Consommé Base
Mexican · Sauce & Condiment
Salsa de rancho
Mexican · Sauce & Condiment
Salsa Naranja
Mexican · Sauce & Condiment
Tacos de Merluza
Mexican · Sauce & Condiment15m
Salsa Taquera
Mexican · Sauce & Condiment
Jalapeño Salsa
Mexican · Sauce & Condiment
Big Mac Burrito
Mexican · Sauce & Condiment
Alioli de Habanero y Betabel (Salsa Rosa)
Mexican · Sauce & Condiment