Costillitas Chinas
Directions
- 1Secar las costillas con una toalla de papel.
- 2Sazonar las costillas por delante y por detrás con sal y ajo.
- 3Preparar el adobo mezclando azúcar, sal, pimienta blanca, salsa de tomate, vino chino y 5 especias.
- 4Cubrir las costillas con el adobo.
- 5Dejar marinar las costillas por 4 horas.
- 6Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 7Hornear las costillas durante 30 minutos.
- 8Untar las costillas con miel y hornear por 15 minutos más.
- 9Cortar las costillas y servir.
Ingredients
- 2 kg costillas de cerdo
- 2 cucharadas sal y ajo
- 2 cucharadas azúcar
- 3 cucharaditas sal
- 1 cucharadita pimienta blanca
- 3 cucharadas salsa de tomate
- 1 colorante rojo comestible
- 3 cucharadas vino chino para cocinar
- 1 cucharadita 5 especias chinas
- 3 cucharadas miel
Equipment
toalla de papelcucharabandeja para hornearhorno
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