Costillitas Chinas

4 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Secar las costillas con una toalla de papel.
  2. 2Secar las costillas con una toalla de papel.
  3. 3Secar las costillas con una toalla de papel.
  4. 4Sazonar las costillas por delante y por detrás con sal y ajo.
  5. 5Sazonar las costillas por delante y por detrás con sal y ajo.
  6. 6Sazonar las costillas por delante y por detrás con sal y ajo.
  7. 7Preparar el adobo mezclando azúcar, sal, pimienta blanca, salsa de tomate, vino chino y 5 especias.
  8. 8Preparar el adobo mezclando azúcar, sal, pimienta blanca, salsa de tomate, vino chino y 5 especias.
  9. 9Preparar el adobo mezclando azúcar, sal, pimienta blanca, salsa de tomate, vino chino y 5 especias.
  10. 10Cubrir las costillas con el adobo.
  11. 11Cubrir las costillas con el adobo.
  12. 12Cubrir las costillas con el adobo.
  13. 13Dejar marinar las costillas por 4 horas.
  14. 14Dejar marinar las costillas por 4 horas.
  15. 15Dejar marinar las costillas por 4 horas.
  16. 16Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  17. 17Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  18. 18Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  19. 19Hornear las costillas durante 30 minutos.
  20. 20Hornear las costillas durante 30 minutos.
  21. 21Hornear las costillas durante 30 minutos.
  22. 22Untar las costillas con miel y hornear por 15 minutos más.
  23. 23Untar las costillas con miel y hornear por 15 minutos más.
  24. 24Untar las costillas con miel y hornear por 15 minutos más.
  25. 25Cortar las costillas y servir.
  26. 26Cortar las costillas y servir.
  27. 27Cortar las costillas y servir.

Ingredients

  • 2 kg costillas de cerdo
  • 2 kg costillas de cerdo
  • 2 kg costillas de cerdo
  • 2 cucharadas sal y ajo
  • 2 cucharadas sal y ajo
  • 2 cucharadas sal y ajo
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 3 cucharaditas sal
  • 3 cucharaditas sal
  • 3 cucharaditas sal
  • 1 cucharadita pimienta blanca
  • 1 cucharadita pimienta blanca
  • 1 cucharadita pimienta blanca
  • 3 cucharadas salsa de tomate
  • 3 cucharadas salsa de tomate
  • 3 cucharadas salsa de tomate
  • 1 colorante rojo comestible
  • 1 colorante rojo comestible
  • 1 colorante rojo comestible
  • 3 cucharadas vino chino para cocinar
  • 3 cucharadas vino chino para cocinar
  • 3 cucharadas vino chino para cocinar
  • 1 cucharadita 5 especias chinas
  • 1 cucharadita 5 especias chinas
  • 1 cucharadita 5 especias chinas
  • 3 cucharadas miel
  • 3 cucharadas miel
  • 3 cucharadas miel

Equipment

toalla de papelcucharabandeja para hornearhorno