Directions
- 1Hacher finement les champignons, les poireaux et les oignons verts.
- 2Mélanger la viande hachée, les champignons hachés, les poireaux hachés et les oignons verts hachés dans un bol.
- 3Ajouter l'huile de sésame, la sauce soja, le vinaigre de riz et le piment en poudre au mélange.
- 4Bien mélanger tous les ingrédients.
- 5Mettre une cuillère à café du mélange dans chaque cercle de pâte à gyoza.
- 6Plier la pâte à gyoza et bien sceller.
- 7Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- 8Ajouter les gyozas à la poêle et les faire dorer légèrement.
- 9Ajouter de l'eau dans la poêle et couvrir.
- 10Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
- 11Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, le piment et les oignons verts hachés.
- 12Servir les gyozas avec la sauce.
Ingredients
- 3 Champignons
- 1 Poireaux
- 7 Oignons verts
- 200 g Viande de poulet hachée
- 1 cuillère à soupe Huile de sésame
- 2 cuillères à soupe Sauce soja
- 1 cuillère à soupe Vinaigre de riz
- 1 cuillère à café Piment en poudre
- 8 Pâte à gyoza
- 1 tasse Eau
Equipment
ChopsticksKnifeCutting boardBowlPanSpoon
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