Πατατοσαλάτα με σπανάκι και τυρί
Directions
- 1Βράζουμε τις πατάτες.
- 2Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και νερό στις πατάτες.
- 3Σε άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε ελαιόλαδο και τριμμένα καρότα.
- 4Ανακατεύουμε.
- 5Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
- 6Ανακατεύουμε καλά.
- 7Προσθέτουμε το γάλα.
- 8Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- 9Προσθέτουμε το σπανάκι.
- 10Ανακατεύουμε καλά.
- 11Προσθέτουμε τον άνηθο.
- 12Ανακατεύουμε.
- 13Προσθέτουμε 1/3 από την μοτσαρέλα.
- 14Ανακατεύουμε.
- 15Λαδώνουμε το ταψί.
- 16Προσθέτουμε τις βρασμένες πατάτες στο ταψί.
- 17Προσθέτουμε το μείγμα σπανάκι.
- 18Προσθέτουμε τις υπόλοιπες πατάτες.
- 19Προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα.
- 20Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα.
- 21Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Ingredients
- 5 πατάτες
- 1 πιτσίλι αλάτι
- 1 πιτσίλι πιπέρι
- 1 κύπελλο νερό
- 1 κύπελλο ελαιόλαδο
- 2 καρότα
- 2 κουταλιές αλεύρι
- 500 ml γάλα
- 500 gr σπανάκι
- 1 ματσάκι άνηθος
- 200 gr μοτσαρέλα
Equipment
κατσαρόλαταψίκουτάλι