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Schmorbraten Pasta Eintopf

4h
Serves 4
tiktok.com

Schmorbraten Pasta Eintopf

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4h
Serves 4

Directions

  1. 1Nehmt euch zuerst euren Rinderbraten.
  2. 2Diesen schneidet ihr auseinander.
  3. 3Salzt ihn etwas ein. Ich habe hier das Joes Kristallsalz genommen.
  4. 4Dann eine Zwiebel klein schneiden.
  5. 5Zwei Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
  6. 6Zu guter Letzt nehmt ihr euch noch Stangensellerie, diesen auch in kleine Würfelchen schneiden.
  7. 7Dann noch drei Knoblauchzehen schälen.
  8. 8Beiseite stellen, einen Topf nehmen, Öl hineingeben, euer Fleisch scharf anbraten.
  9. 9Wenn ihr das gemacht habt, entnehmen.
  10. 10Gemüse und Zwiebeln hinzugeben.
  11. 11Tomatenmark zugeben, etwas anrösten.
  12. 12Fleisch zugeben.
  13. 13Rinderbrühe dann aufgießen und Tomaten Passata.
  14. 14Dann alles gut vermengen.
  15. 15Mit dem Tomaten Buddy etwas verfeinern.
  16. 16Dann 4 Stunden auf mittlerer Hitze schmoren lassen.
  17. 17Pasta kochen.
  18. 18Und dann nur noch alles zusammenmengen und es dann genießen.

Ingredients

  • 750 g Rinderbraten
  • 400 g Pasta
  • 1.5 Liter Rinderbrühe
  • 700 g Tomaten Passata
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Joes Tomaten Buddy
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 2 stangen Stangensellerie
  • Joes Kristallsalz
  • Joes Bergpfeffer

Equipment

TopfMesserSchneidebrettGemüseschälerKüchenzangeHolzlöffelSieb

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