Rib Eye mit Knollensellerie, Karotte und China Kohl

Serves 1
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Directions

  1. 1Den China Kohl in kochendem Wasser blanchieren.
  2. 2Den China Kohl in kochendem Wasser blanchieren.
  3. 3Den China Kohl in kochendem Wasser blanchieren.
  4. 4Den blanchierten China Kohl mit Öl bestreichen.
  5. 5Den blanchierten China Kohl mit Öl bestreichen.
  6. 6Den blanchierten China Kohl mit Öl bestreichen.
  7. 7Den China Kohl in der Rollmaschine zu einer Rolle formen.
  8. 8Den China Kohl in der Rollmaschine zu einer Rolle formen.
  9. 9Den China Kohl in der Rollmaschine zu einer Rolle formen.
  10. 10Die Chinakohlrolle in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  11. 11Die Chinakohlrolle in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  12. 12Die Chinakohlrolle in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  13. 13Knoblauch und Rosmarin zur Chinakohlrolle in der Pfanne geben.
  14. 14Knoblauch und Rosmarin zur Chinakohlrolle in der Pfanne geben.
  15. 15Knoblauch und Rosmarin zur Chinakohlrolle in der Pfanne geben.
  16. 16Die Chinakohlrolle in der Pfanne mit Butter, Knoblauch und Rosmarin basieren und salzen.
  17. 17Die Chinakohlrolle in der Pfanne mit Butter, Knoblauch und Rosmarin basieren und salzen.
  18. 18Die Chinakohlrolle in der Pfanne mit Butter, Knoblauch und Rosmarin basieren und salzen.
  19. 19Karotten kochen.
  20. 20Karotten kochen.
  21. 21Karotten kochen.
  22. 22Das Rib Eye Steak in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es auf allen Seiten goldbraun ist.
  23. 23Das Rib Eye Steak in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es auf allen Seiten goldbraun ist.
  24. 24Das Rib Eye Steak in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es auf allen Seiten goldbraun ist.
  25. 25Butter, Knoblauch und Rosmarin zum Steak in die Pfanne geben und das Steak basieren.
  26. 26Butter, Knoblauch und Rosmarin zum Steak in die Pfanne geben und das Steak basieren.
  27. 27Butter, Knoblauch und Rosmarin zum Steak in die Pfanne geben und das Steak basieren.
  28. 28Das Steak in Scheiben schneiden.
  29. 29Das Steak in Scheiben schneiden.
  30. 30Das Steak in Scheiben schneiden.
  31. 31Das geschnittene Steak und die gekochten Karotten auf einem Teller anrichten.
  32. 32Das geschnittene Steak und die gekochten Karotten auf einem Teller anrichten.
  33. 33Das geschnittene Steak und die gekochten Karotten auf einem Teller anrichten.
  34. 34Jus über das Steak und die Karotten gießen.
  35. 35Jus über das Steak und die Karotten gießen.
  36. 36Jus über das Steak und die Karotten gießen.
  37. 37Ein knuspriges Chinakohlblatt als Garnitur hinzufügen.
  38. 38Ein knuspriges Chinakohlblatt als Garnitur hinzufügen.
  39. 39Ein knuspriges Chinakohlblatt als Garnitur hinzufügen.

Ingredients

  • China Kohl
  • China Kohl
  • China Kohl
  • Öl
  • Öl
  • Öl
  • Knoblauch
  • Knoblauch
  • Knoblauch
  • Rosmarin
  • Rosmarin
  • Rosmarin
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Karotte
  • Karotte
  • Karotte
  • Rib Eye Steak
  • Rib Eye Steak
  • Rib Eye Steak
  • Butter
  • Butter
  • Butter

Equipment

TopfSiebBackblechSilikonmattePinselRollmaschinePfanneZangeMesserSchneidebrettTeller