Hackfleischkäse Lauch Potatoes
Serves 1
Directions
- 1Die Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2Die Kartoffelwürfel in Wasser ca. 20 Minuten stehen lassen, damit die Stärke abgewaschen wird.
- 3Die Kartoffelwürfel abgießen und in eine Schüssel geben.
- 4Etwas Olivenöl über die Kartoffelwürfel geben.
- 5Die Kartoffelwürfel gut durchschütteln.
- 6Die Kartoffelwürfel mit Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen.
- 7Die gewürzten Kartoffelwürfel nochmal gut durchschütteln.
- 8Die Kartoffelwürfel in den Air Fryer geben und ca. 20-25 Minuten darin zubereiten.
- 9Das Rinderhackfleisch in eine Pfanne geben und anbraten.
- 10Sobald das Hackfleisch anfängt Farbe anzunehmen, eine gewürfelte Zwiebel hinzufügen.
- 11Die Zwiebel ca. 2-3 Minuten mit anbraten, bis sie glasig ist.
- 12Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen.
- 13Das gewürzte Hackfleisch 1-2 Minuten mit anknuspern lassen.
- 14Den Lauch hinzufügen.
- 15Die Mischung mit 400 ml Rinderbrühe und 200 ml Sahne aufgießen.
- 16Ein Paket Kräuterschmelzkäse hinzufügen.
- 17Das Ganze gut aufkochen lassen, bis alle Komponenten sich verbinden und die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 5-10 Minuten).
- 18Die fertigen Potatoes zur Hackfleischmischung hinzufügen.
- 19Eine Handvoll frische Petersilie hinzufügen.
- 20Alles gut vermischen und servieren.
Ingredients
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Salz
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Pfeffer
- geräuchertes Paprikapulver
- 400 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- Lauch
- 400 Milliliter Rinderbrühe
- 200 Milliliter Sahne
- 1 Paket Kräuterschmelzkäse
- 1 Handvoll frische Petersilie
Equipment
MesserSchneidebrettSchüsselAir FryerPfanneKochlöffel
Tips
- Wer mag, kann die Kartoffeln schälen.
- Für die Gewürze, nehmt das, was euch schmeckt.
- Das Hackfleisch kann mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver gewürzt werden.
- Man kann beim nächsten Mal eine Handvoll mehr Kartoffeln und etwas mehr Lauch hinzufügen.
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