4Zusammen mit etwa 100 ml Wasser in einen Topf geben und für 10 bis 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind, aber noch leicht Biss haben.
5Zusammen mit etwa 100 ml Wasser in einen Topf geben und für 10 bis 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind, aber noch leicht Biss haben.
6Zusammen mit etwa 100 ml Wasser in einen Topf geben und für 10 bis 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind, aber noch leicht Biss haben.
7Die Apfelmasse fein pürieren, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
8Die Apfelmasse fein pürieren, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
9Die Apfelmasse fein pürieren, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
10Das warme Apfelpüree in die Küchenmaschine geben und die Sofortgelatine hinzufügen.
11Das warme Apfelpüree in die Küchenmaschine geben und die Sofortgelatine hinzufügen.
12Das warme Apfelpüree in die Küchenmaschine geben und die Sofortgelatine hinzufügen.
13Die Masse 20–21 Minuten aufschlagen, bis sie deutlich heller, luftiger und sehr cremig ist.
14Die Masse 20–21 Minuten aufschlagen, bis sie deutlich heller, luftiger und sehr cremig ist.
15Die Masse 20–21 Minuten aufschlagen, bis sie deutlich heller, luftiger und sehr cremig ist.
16Die Masse in eine Auflaufform füllen, glatt streichen und in den Kühlschrank stellen.
17Die Masse in eine Auflaufform füllen, glatt streichen und in den Kühlschrank stellen.
18Die Masse in eine Auflaufform füllen, glatt streichen und in den Kühlschrank stellen.
19Nach 24 Stunden Kühlzeit die Marshmallows portionieren und in Stücke schneiden.
20Nach 24 Stunden Kühlzeit die Marshmallows portionieren und in Stücke schneiden.
21Nach 24 Stunden Kühlzeit die Marshmallows portionieren und in Stücke schneiden.
Ingredients
6 Stück geschälte Äpfel
6 Stück geschälte Äpfel
6 Stück geschälte Äpfel
40 g Sofortgelatine
40 g Sofortgelatine
40 g Sofortgelatine
100 ml Wasser
100 ml Wasser
100 ml Wasser
Equipment
TopfKüchenmaschineSchneebesenAuflaufform
Tips
Ganz ohne Zucker, perfekt als Snack oder Dessert
Die Konsistenz wird durch langes Aufschlagen richtig schön marshmallow-artig.