Directions
- 1Mehl, Butter, Schmand sowie 85 g Zucker und Vanillezucker vermengen und den Teig kneten.
- 2Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Std. in den Kühlschrank legen.
- 3Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 4Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- 540 g Zucker und 1 TL Zimt in einer Schüssel vermengen.
- 6Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3–5 mm dick ausrollen.
- 7Herzen ausstechen und leicht in die Zucker-Zimt-Mischung drücken.
- 8Auf das Backblech legen.
- 915 Min. backen.
- 10Auskühlen lassen und in einer Keksdose aufbewahren.
Ingredients
- 500 g Weizenmehl Type 405
- 250 g weiche Butter, in Stücken
- 250 g Schmand
- 125 g Zucker
- 1 EL selbst gemachter Vanillezucker
- 1 TL Zimt
Equipment
ThermomixFrischhaltefolieBackofenBackblechBackpapierSchüsselArbeitsflächeHerzausstecherKeksdose
Tips
- Die Kekse schmecken frisch am besten.
- Luftdicht und kühl gelagert halten sich die Kekse gut 1-2 Wochen.
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