Kirschkuchen
Directions
- 1Die Kirschen aus dem Glas nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- 2Die Butter langsam schmelzen.
- 3Die geschmolzene Butter etwas abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.
- 4Nach und nach zuerst den Zucker und dann die Eier einrühren.
- 5Mehl, Salz und Backpulver vermischen und mit in die Masse geben.
- 6So viel Milch hinzugeben, dass der Teig ganz cremig wird, aber nicht zu flüssig.
- 7Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen (ca. 10 Minuten).
- 8Die Kuchenform, optimalerweise aus Kupfer, mit etwas Butter einfetten.
- 9Den Teig in die Form geben und schön glatt streichen.
- 10Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und etwas in den Teig eindrücken, aber nicht zu stark.
- 11Den Kuchen im Ofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze oder 160 Grad Umluft circa 30 bis 35 Minuten backen.
- 12Den Kuchen aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.
- 13Kurz vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
Ingredients
- 1 Glas Kirschen
- Butter
- Zucker
- Eier
- Mehl
- Salz
- Backpulver
- Milch
- Puderzucker
Equipment
SiebSchüsselBackofenKuchenform aus KupferZebertuchPinsel
Tips
- Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu flüssig wird.
- Drücken Sie die Kirschen nicht zu stark in den Teig.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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