Kacche Aam Ka Aam Papad

Serves 1
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Directions

  1. 1कच्चे आम को अच्छे से धो लें।
  2. 2आम का छिलका निकाल लें।
  3. 3गुठली निकाल लें।
  4. 4आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  5. 5कढ़ाई में पानी डालें।
  6. 6आम के कटे हुए टुकड़े पानी में डालें।
  7. 7आम को पानी में उबाल लें।
  8. 8उबले हुए आम को मिक्सी में पीस लें।
  9. 9पीसी हुई आम की प्यूरी को फिर से कढ़ाई में डालें।
  10. 10इसमें चीनी डालें।
  11. 11इसमें काला नमक डालें।
  12. 12इसमें हरा फ़ूड कलर डालें।
  13. 13इसमें मिर्च डालें।
  14. 14मिश्रण को अच्छे से छान लें।
  15. 15थाली में घी लगा लें।
  16. 16थाली में मिश्रण को पापद की शेप में फैला दें।
  17. 17पापड़ को धूप में सूखने के लिए रख दें।

Ingredients

  • कच्चे आम
  • पानी
  • 2 ढक्कन चीनी
  • काला नमक
  • 2 चुटकी फ़ूड कलर
  • मिर्च
  • घी

Equipment

कढ़ाईमिक्सीछलनीथाली