Gefüllte Paprika mit Kartoffeln
Directions
- 1Die rohen, gewürfelten Kartoffeln in eine Schüssel geben.
- 2Schmand zu den Kartoffeln geben.
- 3Zwei Esslöffel Öl hinzufügen.
- 4Zwei Esslöffel Vegeta zu der Mischung geben.
- 5Alle Zutaten zu einer einheitlichen Masse vermischen.
- 6Die gelben Spitzpaprika vorbereiten und auf ein Backblech legen.
- 7Die Paprika mit der Kartoffel-Schmand-Mischung füllen.
- 8Den restlichen Kartoffel-Schmand-Mix in die Zwischenräume der gefüllten Paprika auf dem Blech geben.
- 9Das Blech mit den gefüllten Paprika für 45 Minuten bei 250°C in den Ofen schieben und nach der Hälfte der Backzeit einmal drehen.
- 10Eine Soße aus 2 EL Butter, 200ml Sahne und 1 TL Vegeta zubereiten.
- 11Die vorbereitete Soße über die gebackenen Paprika gießen.
- 12Das Blech für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.
Ingredients
- 1.5 kg Kartoffeln (roh, gewürfelt)
- 2 EL Öl
- 2 EL Vegeta
- 250 g Schmand
- Gelbe Spitzpaprikas
- 2 EL Butter
- 200 ml Sahne
- 1 TL Vegeta
Equipment
SchüsselBlechLöffelOfenTopf
Tips
- Verwendet gelbe Spitzpaprika für einen authentischeren Balkan-Stil.
- Dreht die Paprika nach der Hälfte der Backzeit um.