Deutsche Pasta
Directions
- 12 EL Öl in eine Pfanne geben.
- 2Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 1 Minute braten.
- 4200 g Pilze in Scheiben schneiden.
- 5Die Pilzscheiben zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
- 6450 g geräucherte Wurst in Scheiben schneiden.
- 7Die Wurstscheiben zu den Pilzen und Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
- 83 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 9Den gehackten Knoblauch zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden braten.
- 10250 g Nudeln hinzufügen.
- 112 Tomaten würfeln.
- 12Die gewürfelten Tomaten zu den Nudeln geben.
- 13450 ml Hühnerbrühe und 120 ml Sahne hinzufügen.
- 14Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano abschmecken.
- 15Alles gut vermischen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- 16120 g Cheddar-Käse reiben und über die Pasta geben.
- 17Die Pfanne abdecken und den Käse weitere 5 Minuten schmelzen lassen.
- 18Mit gehackter Petersilie garnieren.
Ingredients
- 2 EL Öl zum Braten
- 1 Stück Zwiebel
- 200 g Pilze
- 450 g Geräucherte Wurst
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 250 g Nudeln
- 2 Stück Tomate
- 450 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 0 Salz
- 0 Schwarzer Pfeffer
- 0 Oregano
- 120 g Cheddar-Käse
- 0 Petersilie
Equipment
PfanneMesserSchneidebrettHolzlöffelReibe
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