Deutsche Pasta

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 12 EL Öl in eine Pfanne geben.
  2. 22 EL Öl in eine Pfanne geben.
  3. 32 EL Öl in eine Pfanne geben.
  4. 4Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
  5. 5Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
  6. 6Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
  7. 7Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 1 Minute braten.
  8. 8Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 1 Minute braten.
  9. 9Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 1 Minute braten.
  10. 10200 g Pilze in Scheiben schneiden.
  11. 11200 g Pilze in Scheiben schneiden.
  12. 12200 g Pilze in Scheiben schneiden.
  13. 13Die Pilzscheiben zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
  14. 14Die Pilzscheiben zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
  15. 15Die Pilzscheiben zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
  16. 16450 g geräucherte Wurst in Scheiben schneiden.
  17. 17450 g geräucherte Wurst in Scheiben schneiden.
  18. 18450 g geräucherte Wurst in Scheiben schneiden.
  19. 19Die Wurstscheiben zu den Pilzen und Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
  20. 20Die Wurstscheiben zu den Pilzen und Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
  21. 21Die Wurstscheiben zu den Pilzen und Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
  22. 223 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  23. 233 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  24. 243 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  25. 25Den gehackten Knoblauch zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden braten.
  26. 26Den gehackten Knoblauch zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden braten.
  27. 27Den gehackten Knoblauch zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden braten.
  28. 28250 g Nudeln hinzufügen.
  29. 29250 g Nudeln hinzufügen.
  30. 30250 g Nudeln hinzufügen.
  31. 312 Tomaten würfeln.
  32. 322 Tomaten würfeln.
  33. 332 Tomaten würfeln.
  34. 34Die gewürfelten Tomaten zu den Nudeln geben.
  35. 35Die gewürfelten Tomaten zu den Nudeln geben.
  36. 36Die gewürfelten Tomaten zu den Nudeln geben.
  37. 37450 ml Hühnerbrühe und 120 ml Sahne hinzufügen.
  38. 38450 ml Hühnerbrühe und 120 ml Sahne hinzufügen.
  39. 39450 ml Hühnerbrühe und 120 ml Sahne hinzufügen.
  40. 40Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano abschmecken.
  41. 41Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano abschmecken.
  42. 42Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano abschmecken.
  43. 43Alles gut vermischen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  44. 44Alles gut vermischen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  45. 45Alles gut vermischen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  46. 46120 g Cheddar-Käse reiben und über die Pasta geben.
  47. 47120 g Cheddar-Käse reiben und über die Pasta geben.
  48. 48120 g Cheddar-Käse reiben und über die Pasta geben.
  49. 49Die Pfanne abdecken und den Käse weitere 5 Minuten schmelzen lassen.
  50. 50Die Pfanne abdecken und den Käse weitere 5 Minuten schmelzen lassen.
  51. 51Die Pfanne abdecken und den Käse weitere 5 Minuten schmelzen lassen.
  52. 52Mit gehackter Petersilie garnieren.
  53. 53Mit gehackter Petersilie garnieren.
  54. 54Mit gehackter Petersilie garnieren.

Ingredients

  • 2 EL Öl zum Braten
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 g Pilze
  • 200 g Pilze
  • 200 g Pilze
  • 450 g Geräucherte Wurst
  • 450 g Geräucherte Wurst
  • 450 g Geräucherte Wurst
  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 250 g Nudeln
  • 250 g Nudeln
  • 250 g Nudeln
  • 2 Stück Tomate
  • 2 Stück Tomate
  • 2 Stück Tomate
  • 450 ml Hühnerbrühe
  • 450 ml Hühnerbrühe
  • 450 ml Hühnerbrühe
  • 120 ml Sahne
  • 120 ml Sahne
  • 120 ml Sahne
  • 0 Salz
  • 0 Salz
  • 0 Salz
  • 0 Schwarzer Pfeffer
  • 0 Schwarzer Pfeffer
  • 0 Schwarzer Pfeffer
  • 0 Oregano
  • 0 Oregano
  • 0 Oregano
  • 120 g Cheddar-Käse
  • 120 g Cheddar-Käse
  • 120 g Cheddar-Käse
  • 0 Petersilie
  • 0 Petersilie
  • 0 Petersilie

Equipment

PfanneMesserSchneidebrettHolzlöffelReibe