Directions
- 1Sellar la carne en una olla con aceite de oliva por todos los lados.
- 2Agregar la cebolla y dos cucharadas de harina.
- 3Raspar el fondo de la olla.
- 4Agregar la paprika y el concentrado de tomate.
- 5Agregar el vino tinto y esperar a que se evapore el alcohol.
- 6Agregar el caldo de carne y tapar la olla por una hora aproximadamente.
- 7Remover del fuego.
- 8Servir y disfrutar.
Ingredients
- 1 kg carne de res
- 2 cucharadas harina
- 1 grande cebolla
- 2 cucharadas paprika
- 100 ml concentrado de tomate
- 1 taza vino tinto
- 1 taza caldo de carne
Equipment
ollacucharacuchillo
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