Limetten-Erdnuss-Hähnchen

Serves 1
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Directions

  1. 1Den Reis in eine Schüssel geben und mit Wasser waschen.
  2. 2Den Reis in eine Schüssel geben und mit Wasser waschen.
  3. 3Den Reis in eine Schüssel geben und mit Wasser waschen.
  4. 4Frühlingszwiebeln schneiden.
  5. 5Frühlingszwiebeln schneiden.
  6. 6Frühlingszwiebeln schneiden.
  7. 7Die Limettenzeste reiben.
  8. 8Die Limettenzeste reiben.
  9. 9Die Limettenzeste reiben.
  10. 10Die Limette auspressen, um den Saft zu gewinnen.
  11. 11Die Limette auspressen, um den Saft zu gewinnen.
  12. 12Die Limette auspressen, um den Saft zu gewinnen.
  13. 13Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
  14. 14Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
  15. 15Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
  16. 16Die Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben und mit Currypulver, Chiliflocken und Stärke vermengen.
  17. 17Die Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben und mit Currypulver, Chiliflocken und Stärke vermengen.
  18. 18Die Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben und mit Currypulver, Chiliflocken und Stärke vermengen.
  19. 19Die marinierten Hähnchenwürfel für etwa 30 Minuten beiseite stellen.
  20. 20Die marinierten Hähnchenwürfel für etwa 30 Minuten beiseite stellen.
  21. 21Die marinierten Hähnchenwürfel für etwa 30 Minuten beiseite stellen.
  22. 22Für die Soße geröstetes Sesamöl, Honig, Sojasoße und Erdnussbutter in eine Schüssel geben und verrühren. Optional etwas Wasser hinzufügen, falls die Soße zu fest ist.
  23. 23Für die Soße geröstetes Sesamöl, Honig, Sojasoße und Erdnussbutter in eine Schüssel geben und verrühren. Optional etwas Wasser hinzufügen, falls die Soße zu fest ist.
  24. 24Für die Soße geröstetes Sesamöl, Honig, Sojasoße und Erdnussbutter in eine Schüssel geben und verrühren. Optional etwas Wasser hinzufügen, falls die Soße zu fest ist.
  25. 25Etwas Öl in eine Pfanne geben und das marinierte Hähnchen anbraten.
  26. 26Etwas Öl in eine Pfanne geben und das marinierte Hähnchen anbraten.
  27. 27Etwas Öl in eine Pfanne geben und das marinierte Hähnchen anbraten.
  28. 28Die vorbereitete Soße, Limettenzeste und Limettensaft zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  29. 29Die vorbereitete Soße, Limettenzeste und Limettensaft zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  30. 30Die vorbereitete Soße, Limettenzeste und Limettensaft zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  31. 31Den Reis kochen.
  32. 32Den Reis kochen.
  33. 33Den Reis kochen.
  34. 34Die restlichen Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und unterheben.
  35. 35Die restlichen Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und unterheben.
  36. 36Die restlichen Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und unterheben.
  37. 37Das fertige Limetten-Erdnuss-Hähnchen mit Reis servieren und genießen.
  38. 38Das fertige Limetten-Erdnuss-Hähnchen mit Reis servieren und genießen.
  39. 39Das fertige Limetten-Erdnuss-Hähnchen mit Reis servieren und genießen.

Ingredients

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 EL Currypulver
  • 1 EL Currypulver
  • 1 EL Currypulver
  • 1 EL Stärke
  • 1 EL Stärke
  • 1 EL Stärke
  • Chiliflocken
  • Chiliflocken
  • Chiliflocken
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 1 Limette
  • 1 Limette
  • 1 Limette
  • 400 g Reis
  • 400 g Reis
  • 400 g Reis
  • 2 EL geröstetes Sesamöl
  • 2 EL geröstetes Sesamöl
  • 2 EL geröstetes Sesamöl
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Wasser

Equipment

SchüsselMesserReibeGlasPfanneSchneebesenTopfKochlöffelChopsticks

Tips

  • Immer den Reis waschen
  • Kann mit frischer Limette und Chiliöl serviert werden